Video: Ako si pripraviť úžasné vajíčkové srdiečka

Zloženie

• 3 vajcia
• 1 polievková lyžica mlieka
• 1 polievková lyžica mrkvy, jemne nasekanej
• 1 polievková lyžica cibuľe, jemne nasekanej
• 1 polievková lyžica jarnej cibuľky, jemne nasekanej
• Soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie na dochutenie

Postup

1. Najprv oddeľte žĺtka. Veľmi populárny je spôsob nasatia žĺtka plastovou fľaškou.
2. Teraz pridajte 2 lyžičky najemno nakrájanej cibule do vaječných bielkov a 1 lyžičku cibule do žĺtkov.
3. Potom pridajte 2 lyžičky najemno nasekanej jarnej cibuľky do bielkov a 1 lyžičku do žĺtkov. Potom pridajte 2 lyžičky najemno nasekanej mrkvy do bielkov a 1 lyžičku mrkvy do žĺtkov. Dochuťte soľou a korením.
4. Nezabudnite pridať 2 lyžičky mlieka do žĺtkov a 1 lyžičku mlieka do bielkov.
5. Obidve zmesi dobre rozmiešajte.

Čítajte: Ako si pripraviť dokonalú vajíčkovú roládu

Potom na miernom ohni rozpáľte mierne namastenú panvicu a urobte vajíčka. Nalejte na panvicu časť vaječnej zmesi so žĺtkom a varte ju, až kým nebude spolovice hotová. Zrolujte omeletu a presuňte ju na okraj panvice. Ak nemáte na panvici dostatok oleja, pridajte ho vždy, keď budete rolovať.

Čítajte: Ako si urobiť chutnú zemiakovú špirálu

Prilejte ďalšiu časť a postup opakujte aj so zmesou s bielkom. Takto sa vám vytvorí vajíčková rolka. Nechajte ju vychladnúť aspoň 5 minút a až potom krájajte, pretože kým je horúca, ľahko sa rozpadá. Z dvoch kúskov rolády vám tak vznikne srdiečko.

Video: Pozrite si postup prípravy vajíčkových srdiečok