Na Slovensku sa stávajú hitom minipivovary

V ostatnom čase predložili úradom svoje investičné zámery tri spoločnosti, ktoré majú záujem založiť na Slovensku malé pivovary. Firmy Aqua Eden Stráňavy a Hastra chcú svoje minipivovary založiť v žilinskom okrese a spoločnosť Korlat v okrese Senica.

Spoločnosť Aqua Eden Stráňavy chce postaviť svoj malý pivovar v obci Stráňavy v areáli termálneho kúpaliska. Do založenia minipivovaru chce investovať približne 200 tisíc eur. Ročná produkcia pivovaru bude necelých päť tisíc hektolitrov piva. Investor chce vo svojom minipivovare vyrábať svetlé, tmavé a špeciálne pivo.

S výstavbou malého pivovaru chce spoločnosť začať vo februári budúceho roka. Ukončenie výstavby je naplánované koncom leta 2014. Firma Hastra chce taktiež za 200 tisíc eur postaviť svoj minipivovar v obci Belá. Produkcia tohto malého pivovaru by mala byť podobná ako v prvom prípade. Taktiež sa bude jednať o produkciu svetlého, tmavého a špeciálneho piva.

Firma Korlat chce postaviť v obci Jablonica reštauračný minipivovar za zhruba 330 tisíc eur. "Chceme vybudovať malý reštauračný pivovar, ktorý svojou univerzálnosťou bude vhodný na výrobu všetkých druhov piva od ľahkých až po ležiaky," uviedla spoločnosť vo svojom investičnom zámere. Ročná kapacita pivovaru by sa mala pohybovať od 1 500 do 2 000 hektolitrov. S výstavbou minipivovaru chce investor začať už v auguste tohto roka. Ukončenie výstavby je naplánované koncom roka 2015.