Video: Jednoduché kuracie krokety plnené syrom

Ingrediencie pre kuraciu zmes:

• 250g kuracích pŕs
• 10 – 20 g (jedna cibuľka) jarnej cibuľky alebo cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička zázvoru
• 1 lyžica rastlinného tuku na pečenie (môže byť aj ghee alebo maslo)
• ¾ lyžičky soli
• ¼ lyžičky chilli vločiek
• ½ lyžičky papriky
• ½ lyžičky čili omáčky (voliteľne)
• ¼ lyžičky cukru
• ¼ lyžičky jedlej sódy
• 1 žĺtko
• 1/3 šálky (80ml) vody

Ingrediencie na obaľovanie:

• ½ šálky hladkej múky
• ¼ šálky kukuričného škrobu alebo kukuričnej múky
• ½ lyžičky soli
• 1 vaječný bielok
• 2 lyžice mlieka
• Strúhanka alebo rozdrvené tortilla chipsy

Ďalej budete potrebovať syr podľa vlastného výberu, napríklad mozzarellu.

Pozrite si video: Tri skvelé letné šaláty

Rozmeľte mäso a pripravte si zmes, ktorú necháte odležať na 30 minút do chladničky. Potom si vytvarujte guľôčky, ktoré naplníte syrom, obalíte ich v múke vajci a strúhanke a vypražíte.

Video: Pozrite si jednoduchý recept