Cukor: Škodí rovnako ako alkohol

1. Neobsahuje žiadne základne živiny a škodí vašim zubom

Pridané cukry ako sacharóza, fruktóza či kukuričný sirup obsahujú veľa kalórii a žiadne živiny. Môžeme teda s pokojným svedomím povedať, že to sú úplne prázdne kalórie. Preto u ľudí s obsahom 10 až 20% cukru v strave môže dôjsť k nedostatku živín.

Rovnako je cukor veľmi zlý pre váš chrup. Funguje ako katalyzátor zlých bakterií v ústach, to znamená, že urýchľuje ich rozmnožovanie. To prispieva k vzniku zubných kazov.

2. Vysoký príjem fruktózy preťažuje pečeň

Aby ste ľahšie pochopili príčinu ťažkosti pečene, povieme si niečo viac o fruktóze. Predtým než cukor vstúpi do krvného riečištia sa štiepi na jednoduché cukry - glukózu a fruktózu.

Čítajte: Top 4 najzdravšie sladidlá

Glukóza - nachádza sa v každej živej bunke na svete, ak ho telo neprijíma v dostatočnom množstve, vie si ho samo vyrobiť.

Fruktóza - fyziologický pre telo nie je dôležitý, naše telo ho vôbec nevie produkovať.

Problém tkvie v tom, že fruktóza môže byť metabolizovaná len v pečeni. To nie je problém, ak ho prijímame len z ovocia, teda v malom množstve. V tomto prípade sa fruktóza uloží v pečeni ako glykogén. Ak je ale pečeň plná glykogénu, čo sa pri dnešnej strave stáva často, fruktóza sa nemení na glykogén, ale na tuk a navyše pečeň významne zaťaží.

Pri opakovanej mnohonásobnej premene fruktózy na tuk riskujete mnoho závažných ochorení. Majte, ale na pamäti, že to všetko sa nevzťahuje na ovocie. Je takmer nemožné, aby ste prijali priveľa fruktózy z ovocia.

3. Cukor znefunkční inzulín a slúži ako odrazový mostík k metabolickému syndrómu a diabetu

Inzulín je veľmi dôležitý hormón v tele. Umožňuje glukóze (cukru v krvi) vstupovať do buniek z krvného riečištia a rozhoduje, kedy bunky spaľujú glukózu namiesto tuku. To zohráva veľmi významnú úlohu pri odbúravaní buniek s vysokým obsahom glukózy. Tie sú totiž pre telo toxické. Preto je sprievodným javom cukrovky napríklad aj slepota (spôsobená rezistentenciou buniek na inzulín).

Pri vysokom obsahu cukru v krvi môže dôjsť až k metabolickej dysfunkcii. Inzulín jednoducho prestane pracovať ako má, to je považované za spúšťača mnohých chorôb ako cukrovka, kardiovaskulárne ochorenia, obezita alebo metabolickému syndrómu.

4. Cukor dá vo vašom tele šancu rakovine

Rakovina je jednou z hlavných príčin úmrtí na svete. Charakteristická je nekontrolovateľným množením sa chorých buniek.
Inzulín je jedným z kľúčových hormónov v regulácii rastu takýchto buniek.

Z tohto dôvodu vedci veria, že neustále zvýšené hladiny inzulínu môžu prispieť k vzniku rakoviny. Početné štúdie dokazujú u ľudí s vysokým príjmom cukru v strave oveľa vyššie riziko vzniku rakoviny.

5. Cukor je vysoko návykový

Pre mnoho ľudí je cukor rovnako návykový ako drogy. Pri požití cukru aj drog sa totiž masívne uvoľňuje dopamín. Teda látka, ktorá spôsobuje závislosť a pôsobí ako odmena pre mozog. Cukrom si takto môžete vypestovať vytrvalú závislosť.

Pozrite si video: Triky s cukrom

Z toho dôvodu ľudia náchylní na iné druhy závislostí si na cukor privyknú veľmi rýchlo. Rada "všetko s mierou" nie je v tomto prípade príliš vhodná. Jediná vec, ktorá funguje proti závislosti je totiž abstinencia.

Týmto však zoznam škodlivých účinkov cukru nekončí. Je všeobecne známe, že cukor je vedúcim vplyvom k obezite, či len nadváhe u ľudí všetkých vekových kategórii. Stúpa riziko srdcovo-cievnych a ďalších ochorení. Zrazu zistíte, že prázdne kalórie sú len špičkou ľadovca...