Paprika: Vaša prírodná medicína
Prezradíme vám niekoľko prekvapivých faktov o tejto rôznofarebnej zelenine.
100 gramov tejto farebnej zeleniny obsahuje 213% z odporúčanej dennej dávky vitamínu C a 101% vitamínu A. Obsahuje 30 rôznych druhov karotenoidov, z ktorých telo produkuje vitamín A. Obsahuje veľké množstvo fytonutrientov, ako je aminokyselina cysteín. Vedci zistili, že obrovské množstvo živín v paprike znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení alebo cukrovky 2. typu.
Farba nehrá žiadnu rolu
Výskum z USA ukazuje, že pri prevencii oxidácie cholesterolu neexistuje takmer žiadny rozdiel podľa farby paprík. Hoci zelená paprika vykazovala mierne lepší výsledok než oranžová, červená a žltá. Indický výskum z roku 2016 však ukázal, že žlté a červené papriky majú viac antioxidantov než tie zelené, no nie je dostatok štúdií, ktoré by tieto informácie potvrdili.
Pozrite si video: Ako správne krájať papriku
No je vysoko pravdepodobné, že väčší vplyv ako farba, majú rozdiely v kvalite pôdy a poľnohospodárskej techniky. Jordánsky výskum zmieňuje skutočnosť, že papriky pestované na ovčom hnoji majú vyšší obsah živín ako papriky pestované s konvenčnými syntetickými minerálmi.
Vláknina v paprike
Táto zelenina obsahuje pomerne vysoké množstvo vlákniny. Tá pomáha bojovať proti cukrovke a ďalším chorobám súvisiacich s nezdravým životným štýlom. Taliansky výskum ukazuje, že papriky majú skvelý účinok na ľudí so syndrómom dráždivého čreva.
Ako využiť liečivé účinky papriky
Ako jesť túto zeleninu, aby ste z nej vyťažili čo najviac liečivých možností? Môžete ju jesť surovú v šaláte, no je tiež skvelým olovrantom. Doprajte si ju ako malé jedlo so stonkovým zelerom, paradajkou a uhorkou. Je možnú ju pripraviť v rúre, kým jej koža sčernie. Potom ju olúpte a môžete podávať napríklad ako carpaccio.
Upozornenie:
Je dôležité vedieť, že papriky patria medzi druhy zeleniny, ktoré sú najviac kontaminované pesticídmi. Iba umytie vodou nestačí. Ako sa zbaviť pesticídov sa dozviete v článku uvedenom nižšie.
Čítajte: Takto odstránite pesticídy z ovocia a zeleniny
Pre 90 percent populácie je bio paprika úplne bezpečná a zdravá.
Tieto bežné lieky výrazne zvyšujú riziko autizmu a ADHD, tehotné ženy by ich nemali brať
Lieky, ktoré užívajú milióny tehotných žien, môžu mať za následok autizmus u detí.
Lekár sa nakazil rakovinou: Takto ju dokázal dostať od pacienta
Ide o prvý zdokumentovaný prípad svojho druhu.
Tento druh mlieka je spojený s depresiou a úzkosťou
Výskumníci radia, ktorý typ mlieka je lepší z hľadiska vplyvu na duševné zdravie.
Odborník na rakovinu hrubého čreva: Tieto tri veci by som v kúpeľni nikdy nepoužil
Lekár prezradil niekoľko bežných vecí, ktoré vám po vykonaní potreby môžu škodiť.
Dietologička: Tieto vitamíny by som nikdy neužívala, spôsobujú obličkové kamene a rakovinu
Odborníčka na výživu onkologických pacientov varuje pred bežnými doplnkami stravy, ktoré užívajú milióny ľudí po celom svete.
