Zinok - Jeho nedostatok vedie k chronickým ochoreniam a u detí k spomalenému rastu

Zinok je základným prvkom našej stravy. Podporuje správne delenie buniek a rôzne imunitné funkcie.

Zatiaľ, čo väčšina dospelých aj deti by nedostatkom zinku trpieť nemala, ohrozené sú iné skupiny. Tými sú práve vegetariáni a ľudia nad 60 rokov. Deficit zinku totiž môže spôsobiť nadmerne vysoký obsah potravín rastlinného pôvodu. V takýchto potravinách je prirodzený výskyt zinku nielen nižší, ale obsahujú aj látky - fytáty, ktoré na seba viažu zinok. Tým vám ešte viac znemožnia absorbovať zinok z potravy.

Ako teda spozorovať, že trpíte nedostatkom zinku?

Trápia vás chronické ochorenia

Cukrovka, kognitívne poruchy, ateroskleróza, neurologické poruchy, autoimunitné ochorenia a mnoho ďalších. Vedci sa domnievajú, že množstvo zinku v tele je viazané na celý rad chronických chorôb, pretože práve on hrá kľúčovú úlohu v imunitnej funkcii, pri zdravom raste a delení buniek.

Ste náchylní na infekcie

Ako už bolo spomenuté, zinok zohráva rolu v imunitnom systéme. Bez dostatočného množstva zinku nemusíte mať zdravý imunitný systém. Tým sa stávate náchylnejší na infekciu, či už vírusového alebo bakteriálneho pôvodu.

Vypadávanie vlasov je čoraz častejšie

Rednú Vám vlasy? Potom si určite skontrolujte hladinu zinku. Deficit zinku skutočne môže naštartovať rednutie a vypadávanie vlasov. Avšak pozor! Ak nepozorujete aj ostatné príznaky nedostatku zinku, tak pravdepodobne nejde o jav spôsobený nedostatkom tohto prvku. Za vypadávaním vlasov môže stať mnoho iných príčin.

Objavujú sa problémy so sluchom

Zinok môže ovplyvňovať všetky zmysly. Výskumy so 100 pacientmi ukázali, že u tých, ktorým sa sluch zhoršil, sa vyskytuje nedostatok zinku. Dokonca čím menej zinku prijímali, tým sa ich problémy so sluchom prehlbovali.

Iný výskum zas dokázal, že na zmiernenie problémov so sluchom stačí prijímať zvýšené denné dávky zinku. Priniesť by to malo pozitívne výsledky, zavisí to ale na každom konkrétnom pacientovi. Zinok pôsobí na sluch vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým účinkom, čím znižuje stres vo vnútornom uchu.

Pozor na deti!

Nedostatok zinku môže viesť k spomalenému rastu! Zinok nesie veľkú zodpovednosť za rast a delenie buniek. Preto je veľmi dôležité, aby deti prijímali v strave dostatočné množstvo zinku. Najjednoduchšie sa v strave dá získať v živočíšnych bielkovinách.