Fenikel: Pomôže tráveniu, zlepší pamäť a zabojuje so zlým dychom

Fenikel je bylina s príjemnou arómou a chuťou, ktorú by sme mali používať nielen v kuchyni, ale aj ako súčasť prírodného liečiteľstva.

Čo obsahuje fenikel?

Jeho jedinečné zloženie pôsobí protizápalovo, antioxidačne, antimikróbne a antispazmaticky (zmierňuje kŕče).

V jednej hľuze sa nachádza iba 73 kcal, 0,5 g tuku, 2,9 g proteínu a 7 g vlákniny (čo je 28% denného odporúčaného množstva).

Čítajte: Syndróm dráždivého čreva: 7 potravín, ktoré vám pomôžu

Okrem toho tu nájdeme aj 27% denného odporúčaného množstva draslíka, 5% sodíka, 11% vápnika, 46% dennej odporúčanej dávky vitamínu C, 9% železa a 10% magnézia.

Čítajte: Úžasný zeler: Znižuje zápal, podporuje trávenie, znižuje vysoký krvný tlak

Fenikel sa ale môže pochváliť aj pomerne bohatým zastúpením fosforu, zinku, medi, mangánu, selénu a niacínu. Obsahuje tiež kyselinu listovú, vitamín A, E a K.

Takto pôsobí na naše zdravie

• Chráni zrak
• Zmierňuje menštruačné bolesti
• Pomáha bojovať proti obezite a nadváhe
• Odstraňuje zadržiavanie vody v organizme
• Zlepšuje pamäť a podporuje kognitívne vnímanie
• Podporuje zdravé trávenie, bojuje proti nadúvaniu a zápche
• Pomáha pri halitóze (zápachu z úst)
• Zlepšuje imunitu

Ako sa pripravuje?

Z feniklu sa najlepšie a najčastejšie pripravuje čaj. Nemusíte sa ale obmedzovať iba na tento spôsob. Môžete ho surový konzumovať v šalátoch alebo uvarený v polievkach, ktorým dodá zaujímavú chuť. Vyskúšajte ho pridať aj do nátierok a omáčok alebo zapiecť.