Seriál: Všetko, čo ste potrebovali vedieť o chudnutí

ZÁKLADNÉ PRAVIDLÁ CHUDNUTIA

• Jedlo si rozdeľte do 5-6 denných porcií, pretože jedine tak pomôžete naštartovať svoj metabolizmus. Snažte sa naplánovať si časový rozostup medzi jednotlivými jedlami 2-3 hodiny, aby ste zabránili prípadným výkyvom hladiny krvného cukru a vyhli sa tak pocitu hladu a chuti na sladké.

• Vďaka pravidelnému stravovaniu bude organizmus lepšie hospodáriť s prijatou energiou a nebude si ju vo forme tukov ukladať tzv. „na horšie časy“. Jedzte primerane veľké porcie. Keď budete jesť pravidelne v menších dávkach, nebudete mať nikdy taký veľký hlad, aby ste bola nútení zjesť veľkú porciu jedla naraz.

• Prvým jedlom by mali byť vždy raňajky, ktoré by mali byť do 0,5 – 1 hodiny po tom, čo vstanete. Je dokázané, že ľudia, ktorí dlhodobo nezaradia do svojho jedálnička raňajky, majú paradoxne vyššiu telesnú hmotnosť. Ak je vaším prvým jedlom dňa až obed, tak prirodzene dôjde k väčšiemu príjmu energie v popoludňajších a večerných hodinách. To má za následok zmenu metabolických pochodov a väčšie ukladanie tuku v tele.

• Pri zostavovaní jedálnička by ste mali myslieť aj na to, aby strava nebola príliš jednotvárna a nechýbali jej dôležité živiny, bez ktorých nie je možné chudnúť správne a zdravo. Určite chcete chudnúť zdravo, preto myslite na dostatočný prísun bielkovín a nezabúdajte ani na ich rastlinné zdroje, na ktoré sú u nás často zabúda (strukoviny, sójové výrobky – samozrejme, s ohľadom na dojčenie a prípadné nadúvanie).

• Dbajte na to, aby vo vašom jedálnom lístku bola dostatočne zastúpená vláknina. Vyhnete sa tak zažívacím problémom, ako napríklad zápcha. Vlákninou sa rozumejú nestráviteľné časti rastlinnej potravy. Jej najbohatším zdrojom sú obilniny (celozrnné výrobky, ovsené vločky), strukoviny, orechy, semienka (napr. ľanové, tekvicové), čerstvá zelenina a ovocie.

Výživoví poradcovia zo Sveta zdravia radia: “Zaraďujte vlákninu do jedálnička postupne a spoločne s ňou zvýšte aj množstvo prijatých tekutín (vláknina vodu vstrebáva), inak môže mať vláknina opačný efekt na vyprázdňovanie. Vláknina predstavuje prirodzenú obranu proti prejedaniu, ale bez vody zostanú jej pozitívne funkcie nevyužité. Pamätajte, že správne vyprázdňovanie vedie k ľahšiemu váhovému úbytku a celkovo lepšiemu pocitu a fyzickej kondícii.”

• Pite dostatok tekutín. Pitie dostatočného množstva tekutín pomáha redukovať váhu a zvýšiť metabolizmus až o 20-30%! Častým problémom u ľudí, ktorí nedostatočne prijímajú tekutiny, býva zadržiavanie vody v tkanivách organizmu. Ak totiž človek dlhodobo prijíma malé množstvo tekutín, telo prechádza do úsporného režimu a zadržiava si tekutiny do zásoby. Nedostatok tekutín spomaľuje látkovú výmenu (metabolizmus) a prenos nervových impulzov, čo spôsobuje únavu a nepokoj, ktorý sa mnoho ľudí snaží zahnať jedlom.

Ideálnou tekutinou je obyčajná voda, pretože nemá žiadnu energetickú hodnotu. Doplniť ju môžete nesýtenými minerálnymi vodami alebo čajom. Naopak, najviac energie obsahujú džúsy, sladké malinovky, pivo a tvrdý alkohol. Denne by ste mali vypiť aspoň 2,5 l zdravých nápojov.

Čo sa týka alkoholu, občasne (ale naozaj iba občas) a v rozumnom množstve nevadí – ak budete mať teda dobrý dôvod na štrngnutie, voľte radšej biele víno, ešte lepšie vínny strik a obmedzte pivo, tvrdý alkohol a miešané alkoholické nápoje – majú vysokú kalorickú hodnotu a obsahujú veľa cukru. Svojou energetickou hodnotou už len 1 drink mnohokrát prevýši aj niektoré z hlavných chodov dňa.

• Dôležitý je i vhodný pohyb, dobré je plávanie či bicykel, rotoped, svižná chôdza, beh – teda aeróbne aktivity. Ideálne je venovať sa cvičeniu asi 30 – 40 minút denne. Pravidelný pohyb je nielen účinným pomocníkom pri chudnutí, ale aj zlepšuje náladu. Dôležité je, aby vás daný šport bavil a napĺňal. Silové športy (posilňovanie) zase zvyšujú v tele podiel svaloviny, a tá urýchľuje metabolizmus, preto pri chudnutí majú tiež svoje dôležité miesto.

Veríme, že pre vás naše rady budú užitočné a že na konci seriálu budeme spoločne stáť v rade v obchodoch na nové krásne a „menšie“ oblečenie ...

S pomocou Sveta zdravia môžete chudnúť s jedálničkom na mieru – na základe vášho metabolizmu

Komplexná nutričná typológia je ucelený systém chudnutia, ktorý vytvoril RNDr. Petr Fořt, CSc., spolu s ďalšími lekármi a odborníkmi na výživu pre Svet zdravia. Táto metóda využíva poznatky tradičnej indickej a čínskej medicíny, celostnej medicíny rovnako ako moderných trendov medicíny západnej. Umožňuje nám určiť presný typ vášho metabolizmu. Ak budeme vedieť, ako vaše telo prijíma, spracováva a spaľuje rôzne druhy potravín, môžeme vám zostaviť výživový plán a jedálniček na mieru.

Vďaka individuálnemu prístupu budete chudnúť tak, ako je pre vás geneticky prirodzené. Bez hladovania, bez väčšieho obmedzovania v jedle, bez jojo efektu. Pripravíme vám na mieru spôsob stravovania, ktorý je pre vaše telo najvhodnejší, aj s ohľadom na váš spôsob života, pohybové aktivity a prípadné zdravotné obmedzenia.

Ako prebieha vstupná kontrola?

Najskôr vás vyšetríme na lekársky certifikovanom prístroji Tanita. Dozviete sa, koľko máte v tele tuku, a svalovej hmoty, koľko máte vnútrobrušného tuku, či máte náchylnosť k osteoporóze a aký je váš metabolický vek (na koľko rokov sa cíti vaše telo). Zistíte teda, v akom stave je momentálne vaše telo a koľko kilogramov vzhľadom ku stavbe tela by ste mali zhodiť (alebo aj pribrať), aby ste sa dostali do optimálnej zdravotnej kondície.

Následne s vami prejde výživový špecialista podrobný dotazník týkajúci sa vašich stravovacích návykov, životného štýlu a vášho zdravotného stavu.

Odpovede zo vstupného dotazníka a výsledky meraní spracuje špeciálny počítačový program, navrhnutý lekármi a odborníkmi na výživu. Na základe nich vám pripravíme výživový plán na mieru.

Ideálne je, ak klient podstúpi aj podrobné vyšetrenie krvi. Zisťujeme v ňom množstvo cholesterolu, cukru, homocysteínu a ďalších látok. To nám pomôže ešte viac zdokonaliť váš jedálniček. Toto vyšetrenie je však dobrovoľné a nemusíte ho podstúpiť.

Čo je to individuálny plán?

Nami vypracovaný individuálny plán podľa nutričnej typológie obsahuje vzorový jedálniček a zoznam vhodných potravín, ktoré vám geneticky pomôžu spaľovať tuky i nevhodných potravín, ktoré vám v spaľovaní tukov bránia. Odporučíme vám aj iné pre vás vhodné zmeny v životnom štýle.

Plán je zostavený vám na mieru, takže nebude pre vás ťažké ho dodržiavať, pretože sa nebudete musieť v jedle výrazne obmedzovať a nebudete mať hlad.

Čo sa deje na ďalších konzultáciách?

Veľmi dôležitou súčasťou chudnutia sú pravidelné kontroly s výživovým špecialistom, ktorý vás bude kontrolovať, motivovať, podporovať i radiť vám... Chudnutie pre vas bude takto jednoduchšie a rýchlejšie. Naši výživoví špecialisti sú veľmi dobre vyškolení, majú veľa skúsenosti s rôznymi klientami. Sú špičkami vo svojom odbore. S nimi si chudnutie jednoducho užijete !

Chcete to aj vy vyskúšať?

Môžete sa prihlásiť tu: www.nutricna-typologia.sk

Pozrite si aj prvú časť: Seriál: Všetko, čo ste potrebovali vedieť o chudnutí