Viete, prečo sme po vypití alkoholu hladní?

Viete, prečo si ľudia pred jedlom už po stáročia doprajú aperitív? Tento pohárik totiž dokáže zvýšiť našu chuť do jedla a stimuluje telo, aby zvládlo poriadnu hostinu. Podľa viacerých štúdií sme po aperitíve náchylnejší skonzumovať omnoho viac kalórií.

Napríklad už po dvoch-troch pohároch vína dokážeme zjesť o vyše 6000 kcal viac, než keby sme nepili. Ako to ale funguje? Prečo práve po alkohole máme tieto chute?

Vedci dlho predpokladali, že keď si vypijeme, jednoducho strácame sebakontrolu a preto sa bezhlavo púšťame do konzumácie kalórií. Lenže alkohol je sám o sebe kalorický dosť, prečo teda majú ľudia potrebu dostať do seba ešte viac kalórií? Je to naozaj iba stratou sebakontroly, alebo je v tom niečo viac? Telo totiž zvyčajne po tom, ako dostane dávku kalórií, zablokuje naše pocity hladu. Pri pití alkoholu sa ale náš organizmus správa inak. Čo je teda príčinou?

Pri najnovšom výskume sa ale zistilo, že po konzumácii alkoholu sa v mozgu aktivujú rovnaké bunky, ktoré sú zodpovedné za hlad. Vedci v rámci tohto výskumu sledovali hlodavce, ktorým tri dni po sebe podávali injekcie s obsahom etanolu. Množstvo sa rovnalo v prepočte tomu, ako keby dospelý človek vypil jednu až jeden a pol fľaše vína denne.

Následkom tohto experimentu mali myši zvýšený apetít – v priemere zjedli o 20-25% viac, než keď im etanol podávaný nebol. Keď ale vedci tieto bunky zablokovali, myši sa jednoducho neprejedali. Vedci predpokladajú, že podobná reakcia sa deje aj v ľudskom mozgu.

Záverom teda je, že alkohol je pre ľudí, ktorí sa snažia zhodiť pár kilogramov, poriadne zlo. Nielenže má sám o sebe dosť kalórií, ale núti nás ku konzumácii ešte väčšieho množstva.