Etikety na potravinách: 7 vecí, ktoré si musíte všímať

Ak vám záleží na vašom zdraví, mali by ste pozorne sledovať výživové hodnoty na štítkoch potravín. Kalórie nie sú jediné dôležité informácie. Mali by ste vedieť čítať a pochopiť všetky výživové hodnoty na potravinách, aby ste si udržali zdravý životný štýl.

Kalórie

Kalórie sú pre človeka ako palivo pre automobily. Sú zdrojom energie a spaľujete ich počas denných aktivít a cvičení. Odborníci na výživu odporúčajú jesť menšie porcie potravín bohatých na živiny, ktoré majú vysoký obsah kalórií. Vaše občerstvenie by malo mať okolo 150 kalórií a každé veľké jedlo okolo 400 kalórií.

Sacharidy a pridané cukry

Pridané cukry, ako je glukóza, sacharóza a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy sú jedny z prvých zložiek uvedených na potravinách a nápojoch, ktorým by ste sa mali vyvarovať. Zabudnite na sladké limonády, ktoré obsahujú veľké množstvo pridaných cukrov a skúste ich nahradiť vodou, minerálkou, čajmi alebo malým množstvom šťavy z čerstvého ovocia.

Sodík

Ďalší dôležitý údaj, ktorému by ste mali venovať pozornosť pri pohľade na nutričné hodnoty, je obsah sodíka. Snažte sa obmedziť váš príjem na 1500 až 2000 mg sodíka denne. Vedci zistili, že konzumácia stravy s nízkym obsahom sodíka znižuje riziko vysokého krvného tlaku a srdcových chorôb.

Vláknina

Strava s vysokým obsahom vlákniny je nevyhnutná pre zdravie srdca. Doporučená dávka je dva až tri gramy vlákniny na každých 100 kalórií. Väčšina sacharidov pochádza buď z vlákniny alebo cukru, takže sa uistite, že získate väčšinu vašich sacharidov z potravín, ktoré majú vysoký obsah vlákniny a z celozrnných výrobkov.

Tuky

Kupujte si potraviny s nízkym obsahom nasýtených tukov, ktoré neobsahujú žiadne trans-tuky. Nesnažte sa však úplne vylúčiť tuky zo svojej stravy. Ľudské telo potrebuje šesť gramov nasýtených tukov a 50-60 gramov celkového množstva tuku denne.

Draslík

Odborníci na výživu odporúčajú prijať aspoň 4,7g draslíka denne. Vysoký obsah draslíka má napríklad mlieko, banány, väčšina ovocia a zeleniny, sladké zemiaky, biela fazuľa a jogurt.

Proteín

Množstvo bielkovín, ktoré potrebujete za deň, závisí na vašej telesnej hmotnosti. Priemerný muž potrebuje asi 56 gramov bielkovín denne, zatiaľ čo priemerná žena potrebuje 46 gramov. Vaše telo používa proteín na stavbu a opravu tkaniva. Väčšie dávky proteínu sa odporúčajú ľuďom, ktorí sa pokúšajú budovať svalovú hmotu.