Produkcia mlieka v EÚ klesá, cena masla vzrástla na historické maximum

Súčasne v krajinách, do ktorých sa maslo vyváža, vzrástol po ňom dopyt. Dnes o tom informovalo Združenie rakúskych spracovateľov mlieka (VÖM). Jeho kilogramová cena sa dostala na 6,20 eura, čo je historický rekord. Pred rokom stál 3,20 eura.

V porovnaní s letom minulého roku sa situácia na európskom trhu s mliekom zmiernila. Produkcia základnej suroviny sa znížila po tom, ako mliečne farmy dostali štátnu kompenzáciu za nevyprodukované mlieko.

Vývoj ceny mlieka rakúskym producentom za posledný rok výrazne pomohol. Najväčšia rakúska mliekareň Berglandmilch od začiatku júna zvýšila výkupnú cenu o 1,6 centa na 35,69 centa za kilogram. Za mlieko pri kŕmení kráv senom vykupuje po 41,61 centa a za biomlieko dáva 47,59 centa za kilogram.