Videorecept: Hlboká pizza Chicago

Tento recept je na 3-4 porcie. Pohár predstavuje veľkosť 200 ml.

Ingrediencie

Cesto

• 2 1/2 pohára pšeničnej múky
• 1 pohár vlažnej vody
• 1/2 lyžice kvasníc
• 1 lyžica oleja
• 2 lyžice cukru
• 1/2 čajovej lyžičky soli

Omáčka

• 150 g mletého mäsa
• 6 húb
• 1/2 cibule
• 2 poháre rajčinového pretlaku
• trocha soli a korenia
• 600-800 g mozzarelly

Príprava

Cesto vymiešajte a nechajte vykysnúť na teplom mieste. Misku s cestom nezabudnite prikryť. Nakysnuté cesto opätovne premieste a opäť nechajte odstáť. Cesto vyvaľkajte, dajte do formy na pečenie a vytvarujte tak, aby vám z formy prevísali kraje, ktoré neskôr prehnete do vnútra. Na spodok ceste umiestnite mozzarellu. Na ňu potom pridajte omáčku.

Cibuľu si orestujte na oleji, pridajte mäso, okoreňte a osoľte, pridajte nakrájané huby a neskôr aj pretlak. Povarte a pridajte na koláč.

Koláč pečte 30 minút približne na 180 -220° C.

Videorecept na lahodnú pizzu