6 potravín, ktoré by ste rozhodne mali dať zamraziť
Týchto 6 potravín pravdepodobne nikdy neskončilo vo vašej mrazničke, ale malo by. Vysvetlíme vám prečo.
Vedci už dávnejšie zborili mýtus o tom, že potraviny, ktoré zmrazíme sú menej zdravé. Dokonca zistili, že niektoré potraviny sú bohatšie na živiny práve po zmrazení. Preto je škoda, že mnohé potraviny neumiestňujeme do mrazničky. Výživoví odborníci vám preto poradia, ktorých 6 potravín by ste rozhodne mali dať do mrazničky.
1. Zázvor
Zázvor nikdy neminieme tak rýchlo celý, čo vedie k tomu, že doma máme starý zosušený uzlík, ktorý už ťažko použijeme. Preto je dobré ak zázvor dáte do mrazničky. Predĺžite tak jeho životnosť na dobu neurčitú a použijete ho skutočne len vtedy, kedy potrebujete.
2. Avokádo
Odborníci na výživu odporúčajú, aby ste do svojej mrazničky umiestnili aj avokádo a mali po ruke chutné riešenie nielen na raňajky, ale aj na výrobu zmrzliny a iných dezertov.
Pre perfektne zmrazené ovocie počkajte, kým avokádo nedosiahne prvotnú zrelosť (koža by mala byť tmavá a podliehať pevnému, jemnému tlaku), potom ju rozrezať na plátky, vložiť do hermeticky uzavretého vrecka a hodiť ju do mrazničky.
3. Varené vajcia
Odborníci na výživu takisto odporúčajú, aby ste zmrazili aj varené vajíčka, ktoré sú podľa nich takto chutnejšie pri ďalšej príprave.
4. Tofu
Zmrazovanie tofu nielen udržuje jeho trvanlivosť, ale mení aj jeho textúru, čo vedie k tomu, že tofu je chutnejšie. Ak teda tofu radi pridávate do cestovín alebo do omáčok, vďaka tomuto triku lepšie vynikne jeho chuť.
5. Čerstvé byliny
Ak nemáte čerstvé bylinky v kvetináči, je možné, že vždy ich nazbierate viac, ako ich pri varení použijete. Aromatickejšie bylinky, ako je bazalka, či petržlenová vňať je vhodné zmraziť s trochou oleja, čím ich potom ľahšie použijete pri varení. Mätu zamrazte vo vode a použite do čaju počas teplých dní.
6. Rajčinový pretlak
Namiesto toho, aby ste nechali otvorené plechovky vyschnúť v chladničke, zamrazte ich. Nielenže takto predídete množeniu baktérií v otvorenom pretlaku, ale uchováte aj chuť pretlaku.
A akú netradičnú potravinu dávate do mrazničky vy? Podeľte sa o svoje tipy.
Tieto bežné lieky výrazne zvyšujú riziko autizmu a ADHD, tehotné ženy by ich nemali brať
Lieky, ktoré užívajú milióny tehotných žien, môžu mať za následok autizmus u detí.
Lekár sa nakazil rakovinou: Takto ju dokázal dostať od pacienta
Ide o prvý zdokumentovaný prípad svojho druhu.
Tento druh mlieka je spojený s depresiou a úzkosťou
Výskumníci radia, ktorý typ mlieka je lepší z hľadiska vplyvu na duševné zdravie.
Odborník na rakovinu hrubého čreva: Tieto tri veci by som v kúpeľni nikdy nepoužil
Lekár prezradil niekoľko bežných vecí, ktoré vám po vykonaní potreby môžu škodiť.
Dietologička: Tieto vitamíny by som nikdy neužívala, spôsobujú obličkové kamene a rakovinu
Odborníčka na výživu onkologických pacientov varuje pred bežnými doplnkami stravy, ktoré užívajú milióny ľudí po celom svete.
