Čo sa stane, keď prehltnete jadierka z jablka?

V detstve väčšinu z nás najmä starí rodičia upozorňovali, aby sme nejedli jadierka z jabĺk. Či ste chceli, alebo nechceli, nejaké ste však určite prehltli a možno vás vtedy sužovali obavy z toho, čo sa potom stane. Veľa ľudí však jedáva celé jablká a nič im nie je. Tak ako to s tými jadierkami a ich škodlivosťou naozaj je? Možno budete prekvapení, ale napriek tomu musíme dať rodičom v niečom dať za pravdu.

Jadierka radšej nehryzte

Jadierka jabĺk sú akoby v ochrannom obale, v ktorom dokážu prejsť vaším organizmom bez problémov. Ak ich teda prehltnete, vôbec nič sa nestane. Horšie je, ak sa vám ich podarí rozhryznúť. Obsahujú totiž amygdalín, teda vitamín B17, ktorý sa po rozdrvení v tele mení na kyanovodík, a ten už je pre nás toxický. Práve preto sú jadierka obalené ochranným povlakom, ktorý je odolný voči nášmu tráveniu. Upokojiť vás však môže fakt, že sú nebezpečné až vo veľkom množstve.

Celé to vysvetlil doktor Joseph Mercola, ktorý tvrdí, že je to jedno z geniálnych opatrení Matky prírody. Keďže schopnosť jadierok produkovať kyanovodík pri rozdrvení odrádza zvieratá od ich žuvania, umožňuje to, aby sa nepoškodené dostali do pôdy a mohli z nich vyrásť nové rastliny.

5 jadierok vám neublíži

Keď sa vám však podarí rozhrýzť niekoľko jadierok z jablka, nemusíte ešte podliehať panike. Na to, aby sa prejavili škodlivé účinky kyanovodíka, by ste ich museli zjesť kvantá a v jednom jablku ich je iba okolo päť. Opatrnosti však nikdy nie je dosť a najmä v prípade detí. Sú menšie, a tak je riziko problémov kvôli rozdrveným jadierkam vyššie. To totiž závisí od hmotnosti človeka, ale aj od individuálnej tolerancie a typu jabĺk.

Ak by malo napríklad dieťa hmotnosť 9 kilogramov, niektorému by problémy mohlo spôsobiť už 27 jadierok, iné by znieslo aj niekoľko stoviek. Rozdielne to je aj u dospelých. U vás by sa telo mohlo začať sťažovať, ak by ste rozhrýzli a zjedli aspoň dvesto jadierok, uvádza portál Healthline. Fatálne dôsledky by u niekoho dokonca nastali až pri niekoľkých tisícoch, čo je v podstate takmer nereálna situácia.