Týchto 14 potravín môžete jesť do sýtosti, a nikdy z nich nepriberiete

Výživová poradkyňa doktorka Lisa Youngová sa s britským portálom Independent podelila o zoznam potravín, z ktorých podľa nej nepriberiete ani keď ich zjete kilo, dve, alebo aj celú chladničku. Ide predovšetkým o zeleninu a ovocie bez obsahu škrobu.

To, že z týchto jedál nikdy nepriberiete, má svoje dôvody. Po prvé, všetky z veľkej časti obsahujú vodu. Po druhé, nemajú veľa kalórií, a po tretie, obsahujú vlákninu, ktorá nám dodáva pocit plnosti bez zbytočného priberania.

Je síce pravda, že v nich nenájdete veľa bielkovín, no rozhodne im nechýbajú vitamíny, antioxidanty a iné živiny prospešné pre zdravie.

1. Zeler

Takmer 95% zeleru tvorí voda. Obsahuje aj draslík, kyselinu listovú, vlákninu a 30% odporúčanej dennej dávky vitamínu K. V jednej dávke zeleru nájdete len 6 kalórií.

Zeler sa odporúča konzumovať čerstvý – väčšinu živín totiž stráca po 5 až 7 dňoch odo dňa zakúpenia.

2. Kel

Jedna šálka surového kelu obsahuje len 33 kalórií, ale zároveň aj takmer 3 gramy bielkovín a 2,5 gramu vlákniny.

Existuje len málo jedál s obsahom omega-3 mastných kyselín, no práve kel má to šťastie, že ich obsahuje. Tak, ako iná listová zelenina, aj kel je plný vitamínov a kyseliny listovej.

3. Čučoriedky

Hlavnou prednosťou čučoriedok je ich bohatý obsah antioxidantov, ktorý v takom pomere nenájdeme v žiadnom inom ovocí. Šálka čučoriedok obsahuje 14% odporúčanej dennej dávky vlákniny, pričom má len 85 kalórií.

4. Šalátová uhorka

Uhorky pozostávajú najmä z vody, a jedna porcia pritom obsahuje len 16 kalórií. Ak uhorky pred jedením šúpete, robíte chybu – najviac živín sa totiž nachádza práve v šupke a semienkach.

Okrem vlákniny sú uhorky bohaté na vitamín A (betakarotén), ktorý pomáha zlepšovať zdravie očí.

5. Paradajky

Paradajky sú červené vďaka bohatej zásobe karotenoidu lykopénu, ktorý pomáha v boji proti chronickým ochoreniam, no nájdeme v nich aj vitamíny A, C a B2, kyselinu listovú, chróm, draslík a vlákninu, a to všetko len za 25 kalórií na porciu!

6. Grapefruit

Nie náhodou sa o grapefruite hovorí ako o diétnom jedle. Je totiž bohatým zdrojom vlákniny, ktorá pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi a cítime sa vďaka nej dlhšie najedení. V polovičke grapefruitu sa pritom nachádza len 50 kalórií.

Vitamín C, ktorý v grepe možno nájsť, pomáha znížiť riziko vzniku rakoviny a srdcových problémov. Grapefruit tiež znižuje cholesterol a pomáha zlepšiť trávenie.

7. Brokolica

Najviac živín z brokolice vyťažíte, keď ju jete surovú alebo dusenú. Táto superpotravina obsahuje sulforafán, o ktorom je známe, že dokáže zničiť látky, ktoré v tele vyvolávajú rakovinu.

Jedna porcia brokolice obsahuje vitamíny A, C, E a K, približne 20% odporúčanej dennej dávky vlákniny a len 31 kalórií.

8. Kantalup

Kantalup obsahuje oveľa viac betakaroténu než jemu podobné ovocie ako pomaranč, grep, broskyňa alebo mango. Len hrnček tejto potraviny vás zásobí draslíkom a 100% odporúčanej dennej dávky vitamínu A a C.

Keďže kantalup sa skladá prevažne z vody, s jednou porciou skonzumujete len 55 kalórií.

9. Karfiol

Hoci je karfiol len biely, jeho zásoba prospešných látok je skutočne pestrá. Obsahuje napríklad antioxidanty a fytochemikálie, ktoré spoločne pomáhajú bojovať proti chronickým ochoreniam, no nájdete v ňom aj kyselinu listovú, vlákninu a vitamíny C a K. Obsahuje len 25 kalórií na jednu porciu.

10. Černice

Podobne, ako iné bobule, aj černice sa vyznačujú vysokým obsahom vitamínu C a antioxidantov, ktoré označujeme ako bioflavonoidy. Jedna porcia černíc obsahuje 62 kalórií.

Černice dokážu vyliečiť zápchu a podporiť sústredenie. Dokážu tiež spevňovať tkanivá, vďaka čomu môžeme získať mladší vzhľad pokožky.

11. Šalát

Väčšina šalátov nemá viac ako 10-20 kalórií na jednu porciu. Nemajú síce bohatú zásobu vlákniny, no zato obsahujú množstvo vitamínov a živín ako kyselina listová, železo a vitamíny A a C.

12. Pomaranč

Keď sa povie pomaranč, asi vám ako prvý vitamín, ktorý obsahuje, napadne vitamín C, ale tento citrus v sebe ukrýva oveľa viac. Keďže vitamín C je hlavnou zložkou, ktorá pomáha v tvorbe kolagénu, vďaka konzumácii pomarančov bude vaša pokožka vyzerať večne mlado.

Ak nejete bielu vrstvu, ktorá sa nachádza tesne pod šupkou, mali by ste začať! Tá totiž obsahuje množstvo vlákniny, ktorá sa postará o vás cholesterol a hladinu cukru v krvi.

13. Jahody

V jednej porcii jahôd sa prekvapivo nachádza viac vitamínu C ako v jednom pomaranči. Jahody tiež prekypujú polyfenolmi, draslíkom a vlákninou. V jahodách by ste márne pátrali po tuku, sodíku či cholesterole. Šálka jahôd pritom obsahuje len 50 kalórií.

14. Medový melón

Medový melón má len o niečo viac kalórií v jednej porcii (64) ako kantalup, ale obsahuje viac ako polovicu odporúčanej dennej dávky vitamínu C a meď, ktorá je kľúčom k zdravej pokožke.