Do PIVOBRANY pribudol Štramák

Pivovar Štramák zahájil svoju činnosť v apríli 2013, kedy sa v Pivárni u Albína začali veľké prerábky z hostinca na pivovar. Po trojtýždňovej drine bol pivovar skompletizovaný a majitelia boli pripravení preniesť svoje skúsenosti z homebrewingu do skutočného pivovaru. Slávnostné otvorenie Štramáka bolo 24. apríla 2013. Pivo varia dekokčným aj infúznym spôsobom, záleží od druhu vareného piva. Hlavné kvasenie prebieha na spilkách a dokvasuje v ležiackych tankoch. Pivá sú poctivé, nefiltrované a nepasterizované, plnia sa do keg sudov a sklenených fliaš s objemom 0,3l -1l, ktoré sú na predaj priamo v pivovare.

David Riška, sládek z pivovaru Štramák, objasňuje vstup do PIVOBRANY: „Máme radi poctivé nezávislé slovenské pivo. Jeho varenie berieme ako poslanie, nie ako prácu. Musíme držať spolu, či už v Asociácii, alebo práve v PIVOBRANE. Čím viac nás bude propagovať cestu nezávislosti, tým lepšie. Heslom Štramáka je „zakusni sa do piva“, keďže to naše je naozaj poctivé, žiadne europivo.“

V ponuke pivovaru, ktorý sídli na Robotníckej 93 v Senici, nájdete pivá Štramák svetlý ležiak 11°, Štramák svetlý ležiak 12°, Štramák polotmavý ležiak 12° Štramák tmavý špeciál 13°, Štramák Weizen 13°, Štramák American India pale ale 16°, Štramák Stout 18° a Štramák Red Ale 12°.

Ľubomír Vančo, predseda Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska, s potešením konštatuje: „Je to skvelá správa. V júni sa PIVOBRANA rozrástla o dvoch členov a o mesiac na to pribudol aj pivovar Štramák. Každý deň sa potvrdzuje, že verejnosť má záujem o kvalitné a poctivé domáce nezávislé pivo.“

PIVOBRANA je otvorené hnutie na obranu nášho nezávislého slovenského piva. Chránime naše tradičné slovenské pivovary a minipivovary, ktoré si zachovali vlastnú identitu a nezávislosť voči globálnym pivným gigantom. Hnutie PIVOBRANA bolo založené v roku 2012 členmi Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska. Do hnutia môžu vstúpiť fyzické aj právnické osoby. Všetky informácie na www.pivobrana.sk.