Z tohto dôvodu by mlieko nemalo chýbať vo vašich raňajkách

Pitie mlieka na raňajky má obrovské výhody najmä pre diabetikov, no nielen pre nich! Výskum z prostredia Guelphskej univerzity (Kanada) totiž ukázal, že jeho ranná konzumácia znižuje úroveň cukru v krvi počas celého dňa.

Ako ďalej tvrdí štúdia publikovaná v časopise Journal of Dairy Science, konzumácia mliečneho nápoja s vysokým obsahom bielkovín na raňajky môže tiež prispieť k zníženiu rizika obezity tým, že do obeda znižuje apetít.

Podľa vedúceho autora štúdie, doktora Douglasa Goffa, by nález mohol byť kľúčovým bodom pri riešení globálneho nárastu metabolických ochorení.

Ako by mali vyzerať raňajky znižujúce apetít?

V rámci štúdie Goff s kolegami skúmali dopad pitia mlieka s vysokým obsahom bielkovín na raňajky spolu s cereáliami s vysokým obsahom cukrov. Zaujímalo ich predovšetkým to, akým spôsobom takéto jedlo ovplyvňuje úroveň glukózy v krvi účastníkov, ich pocit plnosti a množstvo jedla, ktoré zjedli neskôr v priebehu dňa.

Vedci prišli k záveru, že pitie mlieka na raňajky v organizme spúšťa reakciu, počas ktorej sa uvoľňujú žalúdočné hormóny spomaľujúce trávenie a zvyšujúce pocit plnosti.

„Táto štúdia potvrdzuje dôležitosť konzumácie mlieka na raňajky v súvislosti so spomalením trávenia karbohydrátov a znížením úrovne cukrov v krvi.

Výživoví poradcovia neustále zdôrazňujú dôležitosť zdravých raňajok, a táto štúdia by mala ľudí naviesť k tomu, aby pili viac mlieka.“