Avocatin B podporuje chudnutie a zabraňuje lipotoxicite. Nachádza sa v tejto potravine

Avokádo obsahuje tukovú molekulu, ktorá môže pomôcť predchádzať cukrovke a udržiavať zdravú váhu tak, že zlepšuje hladiny glukózy v krvi, metabolizmus glukózy a citlivosti na inzulín.

Avocatin B (AvoB), ktorý sa nachádza iba v jadre avokáda, má schopnosť čeliť neúplným oxidačným procesom vo svaloch a pankrease a znižuje hladiny inzulínu.

Skupina ľudí v štúdii publikovanej v časopise Molecular Nutrition & Food Research dostávala doplnok s AvoB spolu s bežnou západnou stravou.

Výsledky ukázali, že tí, ktorí užívali doplnky AvoB, schudli a zlepšila sa u nich citlivosť na inzulín bez nepriaznivého účinku na kostrovú svalovinu, pečeň alebo obličky.

Inzulín je hormón, ktorý vysiela do tela signál, aby zachytil glukózu a použil ju ako palivo pre energiu. Ale ľudia s cukrovkou sú rezistentní na inzulín, čo znamená, že ich telo nemôže správne odstrániť hladinu glukózy v krvi.

Tieto problémy môžu mať za následok zlý metabolizmus tukov a zvýšené mastné kyseliny (hromadenie tuku) v tkanivách citlivých na inzulín, ako sú pečeň a svaly. Toto hromadenie tuku v tkanivách sa nazýva lipotoxicita.

K rozkladu mastných kyselín dochádza v mitochondriách, malých bunkách, ktoré v tele generujú energiu. Za normálnych okolností telo spaľuje tuk procesom oxidácie mastných kyselín, ale tento proces blokuje cukrovka alebo obezita a oxidácia tukov nie je dokončená.

Štúdia ukazuje, že AvoB môže čeliť neúplnému oxidačnému procesu v pankrease a kostrovej svalovine.

Podľa vedcov však nebude stačiť, ak zjeme pomleté jadro avokáda. Vedúci štúdie profesor Paul Spagnuolo povedal:

„Konzumácia samotného avokáda by bola pravdepodobne neúčinná, pretože množstvo prírodného avocatinu B sa v ovocí veľmi líši a stále presne nechápeme, ako sa trávi a vstrebáva, keď spotrebujeme celé avokádo.”