Jednoduchý trik, ako zmäkčiť stvrdnuté pečivo

Pri nakupovaní pečiva si často zoberieme viac kúskov, ktoré ihneď nespotrebujeme a už behom dňa stratia jemnú textúru. Chlieb či bagety vám ostanú tvrdé, no je škoda ich vyhodiť.

Na Reddite sa rozbehla diskusia, pri ktorej sa jeden používateľ podelil o jednoduchý trik, ako zvláčniť stvrdnuté pečivo.

Navlhčené pečivo dostane v rúre druhý dych

S trochou vody dokážete obnoviť jemnosť chleba, keď ho dáte do rúry. Najprv tvrdý chlieb či bagetu zľahka opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste pečivo jemne navlhčili, nemalo by byť rozmočené.

Potom navlhčené pečivo položte priamo na rošt v rúre a pečte 5 minút na 230 stupňoch Celzia. Ak máte tenšie pečivo ako bagety, stačí ho piecť 5 minút pri 200 stupňoch Celzia.

Keď pečivo vytiahnete z rúry, znova pripomína čerstvú chuť a textúru.

Pripravte si krutóny

Ďalším spôsobom, ako využiť staré pečivo, je urobiť z neho krutóny do polievky. Nakrájajte ho na kocky a rozložte na plech. Pečte krutóny približne 10 minút pri 90 stupňoch Celzia.

Akonáhle budú krutóny hotové, môžete ich dochutiť. Dajte ich na panvicu s trochou masla, vďaka čomu dostanú zlatistú farbu. Môžete pridať bylinky, cesnakový prášok či červenú papriku.