Toto musíte pridať do vody, ak chcete mať skutočne chrumkavé pečené zemiaky
- 7:39 20.09.2020
- Svet
Pred pečením zemiakov je potrebné ich uvariť vo vode, no okrem soli by ste mali pridať ešte jednu tajnú zložku.
Pečené zemiaky sú perfektnou prílohou k mnohým jedlám a pri správnom ochutení sú aj skvelou maškrtou. No pri ich príprave môžete urobiť niekoľko chýb, kvôli ktorým budú zemiaky príliš mastné alebo nedostatočne prepečené a chrumkavé. Našťastie, existuje trik, vďaka ktorému dodáte zemiakom extra chrumkavosť.
Sonny Hurrell prezradil tajnú ingredienciu, ktorú pridáva do vody pri varení zemiakov – sódu bikarbónu. Na sociálnej sieti sa podelil o celý postup pri príprave pečených zemiakov. Sám tvrdí, že tento trik zmení spôsob, akým budete pripravovať zemiaky.
Najskôr Sonny zemiaky umyje, ošúpe a nakrája na rovnako veľké kúsky. Potom privedie vodu k varu a pridá štvrť šálky soli. "Potom pridajte čajovú lyžičku sódy bikarbóny - to je ten trik," uviedol Sonny vo videu a do hrnca jej nasypal jednu čajovú lyžičku.
Varte zemiaky 20 - 25 minút, kým nezmäknú natoľko, aby ste do nich ľahko vtlačili vidličku. Potom predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Zemiaky sceďte a potom ich pokvapkajte olejom a osoľte.
@thatdudecancook Roasted potatoes done right are incredible...##food ##potato ##fyp ##foodlover ##cooking ##foodie ##cook ##tiktokfood ##tiktokfoodie
♬ original sound - thatdudecancook
Ako sóda bikarbóna ovplyvňuje zemiaky?
Sonny povedal, že sóda bikarbóna naruší okraje zemiakov, čo vedie k tomu, že zemiaky budú mať extra chrumkavú kôrku.
Na rozpálený pekáč na pečenie pridajte ešte trochu olivového oleja, dajte naň zemiaky a opekajte ich 35 až 40 minút.
Pravidelne ich obracajte, aby mali dobrú, rovnomernú kôrku. Podávajte ako prílohu so soľou a korením, alebo si ich užite s omáčkou.
Ako sa z Mikuláša stal Santa: Korene obľúbeného zimného dobrodinca
Červený kožuch, čierne čižmy, obrovské vrece plné darčekov, bodrý smiech, dom na Severnom póle a sane ťahané sobmi.
Legenda popu a filantropie: Annie Lennoxová oslavuje 70 rokov
Spevácku kariéru odštartovala už v 70. rokoch minulého storočia, ale svetovú popularitu jej prinieslo pôsobenie po boku Davea Stewarta v skupine Eurythmics.
Psychologička radí: Toto sú tri znaky, že váš priateľ je falošný
Odborníčka uviedla niekoľko znakov, že ste v toxickom priateľstve.
2 znaky, ktoré treba skontrolovať na fľaši od šampanského
Takto si viete overiť kvalitu bubliniek vo fľaši.
5 vianočných mýtov, o ktorých Biblia vôbec nepíše
Niektoré z postáv v tradičných vianočných príbehoch sa v Biblii vôbec nevyskytujú.
