• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 23.1.2025Meniny má Miloš
-1°Bratislava

Najlepší spôsob, ako prihriať hranolčeky: Takto budú opäť chutné a chrumkavé

  • 9:14 10.10.2020
  • Bratislava
Najlepší spôsob, ako prihriať hranolčeky: Takto budú opäť chutné a chrumkavé

Hranolčeky ostávajú už niekoľko hodín po vychladnutí bez chuti a tvaru. Obe tieto kvality im ale viete vrátiť vďaka správnemu postupu ohrievania.

Počuli ste už o teplovzdušnej fritéze? Tento praktický pomocník do kuchyne v sebe skrýva mnoho tajomstiev. Nepatrí síce medzi najlacnejšie výrobky, ale používateľom sľubuje zdravšie jedlo s menším obsahom kalórií. Zvládne pritom niekoľko rôznych receptov, ktoré sa hodia na raňajky, obed aj večeru.

Teplovzdušná fritéza nahrádza vyprážanie v oleji ohrievaním pomocou horúceho vzduchu, čím získate rovnaký výsledok, ale v zdravšej podobe. Často sa v nej pripravujú rezne, cukrovinky, či zemiačiky, no jej využitie rozhodne nájdete aj pri ohrievaní hranolčekov.

Vychladnuté hranolčeky sú neforemné a zvlhnuté, pretože sa v ich nahromadila vlhkosť. Pri chladnutí kvapôčky vody zo zrniečok škrobu v zemiaku začnú migrovať k povrchu, takže vnútro hranolčeka je relatívne suché a pórové, zatiaľ čo jeho vonkajšok je zvlhutý a špongiovitý.

Fritéza síce nedokáže vrátiť vlahu späť dovnútra hranolčeku, no na druhej strane mu rýchlo vráti chrumkavosť a pevnosť. Horúci prúdiaci vzduch v nej odstraňuje vlhkosť a podporuje tvorbu zostatkovej mastnoty na povrchu hranolčekov.

Ak chcete oživiť chladné hranolčeky pomocou teplovzdušnej fritézy, vložte ich do nej na niekoľko minút a nastavte teplotu 190 stupňov. Proces zvyčajne netrvá viac ako 5 minút.

Aké ďalšie jedlá možno pripraviť v teplovzdušnej fritéze:

  • kuracie nugetky
  • morské plody
  • muffiny a iné koláčiky a zákusky
  • kura
  • steak
  • vyprážaný kaleráb
  • minipizza
  • zemiakové čipsy
  • vyprážaný syr
Zdroj: Info.sk, DP, lifehacker.com
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Vyzeralo to ako zápal slepého čreva, ženu v nemocnici však čakalo prekvapenie

Vyzeralo to ako zápal slepého čreva, ženu v nemocnici však čakalo prekvapenie

VČERA - 21:54Zaujímavosti

Len 40 minút po prijatí v nemocnici prišiel šok. Prasknuté slepé črevo sa nakoniec ukázalo ako falošná diagnóza.

Video: Pred domom padol meteorit, všetko zachytila kamera

Video: Pred domom padol meteorit, všetko zachytila kamera

VČERA - 21:03Zaujímavosti

Podľa NASA ide o skutočne unikátnu udalosť.

Pozor na infikované kŕmidlá pre vtáky. Takto zistíte, či sa šíri nákaza

Pozor na infikované kŕmidlá pre vtáky. Takto zistíte, či sa šíri nákaza

VČERA - 10:02Zaujímavosti

Tu je niekoľko tipov, ako rozpoznať, či sa v okolí kŕmidla šíri nákaza.

Pozor na podvodné správy v Gmail: Takto vám ukradnú bankové údaje

Pozor na podvodné správy v Gmail: Takto vám ukradnú bankové údaje

19:55 21.01.2025Zaujímavosti

Podvodníci našli nový spôsob, ako sa dostať k údajom obetí.

Pozor na túto taktiku narcistov – často ju vidieť vo vzťahoch

Pozor na túto taktiku narcistov – často ju vidieť vo vzťahoch

18:05 19.01.2025Zaujímavosti

Partneri, ktorí toto robia vo vzťahu, obvykle vykazujú vysokú mieru narcistických prejavov správania.