Cesnak má zvláštny vplyv na pamäť, súvisí to s trávením

Výskum naznačuje, že cesnak by mohol pomôcť predchádzať problémom s pamäťou. Podľa vedcov cesnak zmierňuje stratu pamäte súvisiacu s vekom tým, že zlepšuje zdravie čriev.

S pribúdajúcim vekom väčšinou klesá aj zdravie čriev, čo súvisí s problémami s pamäťou a Alzheimerovou chorobou.

Avšak zlúčenina v cesnaku nazývaná alylsulfid môže pomôcť podporovať zdravé baktérie v čreve.

V štúdii alylsulfid obnovil dlhodobú aj krátkodobú pamäť hlodavcov. Prvý autor štúdie Jyotirmaya Behera, uviedol:

"Naše zistenia naznačujú, že podávanie cesnaku obsahujúceho alylsulfid by mohlo pomôcť udržať zdravé črevné mikroorganizmy a zlepšiť kognitívne zdravie starších ľudí."

Výskumy potvrdzujú, že zdravie čriev ovplyvňuje zdravie mozgu. Spoluautor štúdie Neetu Tyagi, povedal:

„Rozmanitosť črevnej mikrobioty sa zmenšuje u starších ľudí, čo je životná fáza, v ktorej sa rozvíjajú neurodegeneratívne choroby, ako sú Alzheimerova a Parkinsonova choroba, a môžu klesať pamäťové a kognitívne schopnosti. Chceme lepšie pochopiť, ako zmeny v črevnej mikrobiote súvisia s kognitívnym poklesom spojeným so starnutím.“

V štúdii vedci skúmali dvojročné myši, čo je ekvivalent 60 ľudských rokov. Niektorým myšiam podávali doplnok alylsulfidu a iným nie.

Výsledky ukázali, že táto zložka cesnaku pomohla obnoviť kognitívne schopnosti starších myší. Doplnok stravy im obnovil dlhodobú aj krátkodobú pamäť.