Čokoládový koláč pripravený za 10 minút: Na tento recept nepotrebujete múku

Skvelý čokoládový dezert dokážete vytvoriť aj behom niekoľkých minút. Potvrdzuje to cukrárka Eloise Head, ktorá prezradila recept na bezlepkový koláč zo štyroch surovín. Príprava vám pritom zaberie len 10 minút.

Eloise na sociálnej sieti uviedla, že tak hutný čokoládový koláč sa jej predtým ešte nepodaril. „Je tak trochu ako čokoládový mousse alebo čokoládová torta! Je neuveriteľne hladký a hodvábny, bez lepku a ideálny pre milovníkov čokolády,“ uviedla na Instagrame.

Budete potrebovať:

• 225 g masla
• 500 g horkej čokolády (Eloise použila čokoládu s 52% kakaa)
• 7 veľkých vajec
• 100 g kryštálového cukru (možno vynechať)

Postup:

1. Roztopte maslo a čokoládu v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli a nechajte vychladnúť.
2. Dajte vajcia a cukor do samostatnej misy a šľahajte, kým sa zmes nezväčší na trojnásobnú veľkosť.
3. Po tretinách pridávajte čokoládu do vaječnej zmesi.
4. Vonkajšok 20-cm tortovej formy pokryte alobalom a vložte ju do hlbokého plechu na pečenie. Do polovice plech naplňte vriacou vodou.
5. Zmes nalejte do tortovej formy a pečte pri teplote 150 stupňov Celzia (s ventilátorom) 30 až 35 minút. Koláč bude hotový, keď budú hrany tvrdé na dotyk.
6. Tortu necháme vychladnúť v plechu a dáme do chladničky na celú noc. Poprášime práškovým cukrom a podávame s malinami a vanilkovou zmrzlinou.

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Fitwaffle Kitchen (@fitwafflekitchen)