Probiotické cukríky zo štyroch surovín. Takto ľahko si ich doma viete pripraviť

Probiotiká sú inak povedané živé baktérie, ktoré prirodzene sídlia v črevách a pomáhajú spracovať potravu. Okrem zdravia čriev probiotiká zlepšujú aj zdravie pokožky a celkovú imunitu. Jedným z najlepších zdrojov probiotík, ktorý využijeme aj v recepte na probiotické cukríky, je jogurt.

V obchodoch dnes nájdete množstvo typov jogurtov, ktoré síce obsahujú prospešné probiotiká, no zároveň sa v nich nachádza veľa cukru a umelých farbív a príchutí, ktoré vedia rýchlo minimalizovať pozitíva zdravej zložky.

Pri nákupe ingrediencií preto dajte prednosť gréckemu jogurtu bez príchute. Jeho kyslastú chuť pekne vyvážite ovocnou šťavou podľa vlastného výberu a trochou medu.

Budete potrebovať:

• 1 šálku čerstvej ovocnej šťavy (podľa vlastného výberu)
• 1 a pol šálky gréckeho jogurtu
• tretinu šálky želatíny
• štvrť šálky medu

Postup:

1. V menšom hrnci priveďte do varu pol šálky ovocnej šťavy. Druhú polovicu vlejte do misky. Keď polovica šťavy zovrie, hneď stiahnite plameň.
2. K šťave v miske pridajte želatínový prípravok a dobre premiešajte. Do misky pomaly vlievajte zohriatu ovocnú šťavu a všetko spolu miešajte, kým zmes nenadobudne jemnú textúru.
3. Celú zmes prelejte do mixéra a na najnižšej rýchlosti zmixujte (môžete použiť aj tyčový mixér). Pridajte med a jogurt a znovu pomixujte.
4. Výslednú zmes nalejte do silikónovej formy na cukríky a nechajte v chladničke vychladnúť. Ak nemáte formu, môžete zmes naliať aj do vymastenej misy a po ochladnutí nakrájať na menšie kocky.
5. Cukríky uschovávajte v chladničke, kde vydržia po dobu 4-5 dní.