Pozor na negatívny účinok čaju: V túto dobu vám môže narobiť problémy so vstrebávaním

Čaj obľubujú milióny ľudí po celom svete. Mnohí si bez neho nevedia predstaviť svoj deň a užívajú si ho pri jedle. Nové zistenia však ukazujú, že starší dospelí by si mali dávať pozor na načasovanie šálky čaju. Vedci v Írsku zistili, že ľudia starší ako 65 rokov by nemali piť čaj pri jedle.

Nové usmernenie pochádza od Írskeho úradu pre bezpečnosť potravín (FSAI), ktorý aktualizoval výživové odporúčania pre starších dospelých v krajine. Vedci FSAI upozorňujú, že starší ľudia potrebujú stravu bohatú na kvalitné bielkoviny, ktoré stimulujú svalové proteíny a posilňujú telo. Mali by preto jesť dostatok mäsa, hydiny, rýb, mliečnych výrobkov a vajec.

Prečo je teda nevhodné piť čaj počas jedla?

Vedci tvrdia, že pitie silného čaju narúša vstrebávanie železa a zinku. Seniori by sa preto mali vyhnúť konzumácii čajov pri jedle a mali by ich piť iba medzi jedlami.

Zatiaľ čo vedci odporúčajú, aby sa pitie čaju rozložilo počas dňa, stále odporúčajú starším dospelým prijímať dostatok tekutín po celý deň. Správa uvádza, že seniorom hrozí vyššie riziko dehydratácie. Ich odporúčaním je, aby staršie ženy prijali 1,6 litra tekutín denne a starší muži dva litre tekutín denne.

Chudnutie a diéty nie sú vždy dobrou stratégiou

Tím vedcov tiež zistil, že chudnutie po 65. roku života je komplikovanou témou. Vedci v skutočnosti odporúčajú seniorom s nadváhou s nízkym rizikom zdravotných problémov, aby sa nesnažili zbytočne chudnúť. Správa tvrdí, že diéty môžu viesť k strate svalovej hmoty, čo je varovný signál krehkosti.

U obéznych starších dospelých vedci odporúčajú individuálny zásah, aby sa zabezpečilo, že úbytok hmotnosti nebude viesť k strate nadmerného množstva svalového tkaniva. Mali by sa zamerať na pomalé chudnutie pomocou fyzickej aktivity.

Pokiaľ ide o správne stravovanie, správa tiež odporúča vylúčiť slané jedlá. Vedci poznamenávajú, že s pribúdajúcim vekom slabne vnímanie chuti, čo vedie k tomu, že ľudia konzumujú viac látok zvyšujúcich chuť a vôňu, ako je soľ. Namiesto toho FSAI odporúča, aby starší dospelí prešli na alternatívy, ako sú bylinky a korenie.

Medzi ďalšie odporúčania zo správy patrí udržiavanie zdravej výživy plnej sacharidov s vysokým obsahom vlákniny a zníženie príjmu cukru. Vedci tiež tvrdia, že starší dospelí by mali užívať jeden doplnok s obsahom 15 µg vitamínu D denne.