Ako zistiť, či máte v tele priveľa jódu? Pozor, nadmerná dávka spôsobuje otravu!

Dospelý človek by mal denne prijať asi 150 mikrogramov jódu. V prípade, že dôjde k značnému prekročeniu tejto dávky, na štítnej žľaze sa začne tvoriť struma alebo opuch, ktorý je pozorovateľný v prednej časti krku. K jeho vzniku dochádza aj pri nedostatočnom príjme jódu.

Veľkosť strumy je individuálna, rovnako ako jej sprievodné príznaky. Bežne pritom dochádza ku kašľaniu, zovretiu hrdla alebo zachrípnutiu. Časté sú aj ťažkosti s prehĺtaním a dýchaním a piskľavý zvuk pri dýchaní.

Pri nadbytku jódu v organizme sa môže v okolí krku vytvoriť struma, ktorá komplikuje dýchanie aj prehĺtanie; Foto: Karan Bunjean/Shutterstock.com

Vysoké dávky jódu môžu vyvolať aj zápal štítnej žľazy a rakovinu. K ďalším nežiaducim účinkom patrí pocit pálenia v ústach, hrdle a žalúdku, horúčka, bolesti brucha, nevoľnosť, zvracanie a hnačka. V extrémnych prípadoch dochádza k spomaleniu pulzu a nástupu kómy.

Podľa vedcov za nadmerný príjem jódu môžu väčšinou jódové doplnky. Nadmernej hladine jódu v organizme sú častejšie vystavovaní ľudia s poruchami štítnej žľazy, starší ľudia, nenarodené plody a novorodenci.

Nebezpečný je aj nedostatok

Ako sme už spomenuli, struma sa vyskytuje aj u ľudí s nízkou hladinou jódu v organizme. Môže dôjsť aj k vzniky hypotyreózy alebo oslabeniu činnosti štítnej žľazy. Porucha sa prejavuje únavou, priberaním a depresívnym pocitom.

Príznaky oslabenej štítnej žľazy nastupujú postupne, pričom ako prvé si pacient môže všimnúť citlivosť na chlad, suchú pokožku a vlasy a bolesti svalov.

Neliečená hypotyreóza môže viesť až k infarktu, ťažkostiam s otehotnením a ku kóme.

Optimálne množstvo jódu telu zabezpečíte dodržiavaním základných pravidiel zdravej životosprávy:

• Denne jedzte aspoň 5 porcií rôznych druhov ovocia alebo zeleniny.
• Jedlá pripravujte tak, aby základ tvorili potraviny s vysokým obsahom vlákniny a škrobu (zemiaky, ryža, cestoviny).
• Konzumujte mliečne výrobky alebo ich náhrady.
• Bielkoviny prijímajte aj zo strukovín, rýb a vajec.
• Pri olejoch a nátierkach voľte nenasýtené typy, jedzte ich len v malých množstvách.
• Pite veľa tekutín (aspoň 6-8 pohárov čistej vody denne).