Pečené zemiaky bez rúry? Žiadny problém! S týmto trikom budú chutiť ešte lepšie

Dokonale chrumkavé pečené zemiaky sa dajú pripraviť aj bez rúry. Neveríte? Presvedčí vás o tom príspevok facebookovej užívateľky, ktorá sa o postup podelila v skupine Slow Cooking UK.

Ria McCulloughová v príspevku tvrdí, že trik, ako pripraviť chrumkavé zemiaky aj bez pečenia v rúre, spočíva v jedinom kuchynskom nástroji – takzvanom pomalom hrnci.

„Absolútny trhák, neviem, či sa ešte niekedy vrátim k rúre,“ píše McColloughová v príspevku, ktorý je dnes hitom sociálnych sietí. Ako si teda so zemiakmi poradila?

Zemiaky odrody Navan treba najprv aspoň na 10 minút nechať variť vo vriacej vode. Zemiaky sa následne vyberú pomocou sitka a nechajú vysušiť. Počas chladnutia McColloughová posypala zemiaky múkou, soľou, korením, granulovanou cibuľou a šalviou.

Do pomalého hrnca následne nalejte trochu olivového oleja a nastavte hrniec na najvyššiu teplotu. Keď sa olej zohreje, vložte do hrnca zemiaky a premiešajte ich, aby boli všetky mastné. Takto varte zemiaky na vysokej teplote po dobu štyroch hodín. Pod viečko nezabudnite položiť papierovú utierku. Počas varenia zemiaky aspoň dvakrát premiešajte.