7 miest v kuchyni, kde sa to baktériami len tak hemží

Tí, ktorí sa riadia heslom „čistý domov, čistá duša“, ostanú prekvapení, keď zistia, že zvlášť pokiaľ ide o kuchyňu, netreba sa nechať oklamať lesklými povrchmi.

V kuchyni možno nájsť kopu miest, kde sa rady skrývajú baktérie a špina. Pri bežnom upratovaní na ne radi zabúdame, lebo sú ťažko dostupné alebo o nich vôbec nevieme. Pozor si treba dať zvlášť na týchto 7 prehliadaných oblastí.

Priehradka v hriankovači

Ako pripraviť zakaždým dokonalú hrianku? Tajomstvo sa skrýva v čistote hriankovača. To, či ho treba vyčistiť, vám pomôže zistiť jediný pohľad do vnútra priehradky na omrvinky.

V prvom rade odpojte hriankovač zo zástrčky. Potom vyberte priehradku a jej obsah vysypte do koša. Vyčistite ju suchou kefkou, ktorou môžete oprášiť aj štrbiny hriankovača. Lepkavé škvrny opláchnite čistou vodou a umyte saponátom.

Predtým, ako priehradku na omrvinky vložíte späť do hriankovača, dôsledne ju vysušte. Na záver ešte odpojený hriankovač vytraste nad košom alebo umývadlom, aby ste sa zbavili všetkých nečistôt.

Kuchynské chňapky

Foto: KornT/Shutterstock.com

Zvonku síce možno vyzerajú ako nové, no v škárach môžu hostiť celé légie choroboplodných zárodkov a iných nechutností. Väčšinu kuchynských chňapiek môžete oprať v práčke. Špeciálnu starostlivosť si vyžadujú len silikónové kuchynské rukavice, ktoré treba umývať ručne.

Predtým, ako chňapky operiete – čo by ste mali robiť aspoň raz za týždeň – ich aspoň na 10 minút namočte do roztoku s obsahom 1 polievkovej lyžice saponátu a 1 polievkovej lyžice sódy bikarbóny.

Drevené varechy

Varechy a iný riad z dreva obsahujú veľa škár, v ktorých sa baktérie ľahko skryjú, a to zvlášť ak ich povrch príde do kontaktu so surovým mäsom. Ak ich po každom použití dôsledne neočistíte, riskujete prenos aj na ďalšie povrchy a kuchynské pomôcky.

Predtým, ako varechu umyjete, by ste ju mali namočiť do roztoku s obsahom peroxidu. Jednu polievkovú lyžicu zmiešajte s dvomi litrami vody a nechajte pôsobiť niekoľko minút. Potom varechu klasicky umyte a vysušte. Pomáha tiež skladovanie variech pokope v hrnčeku alebo inej nádobe. Zvislá poloha im umožní lepšie vyschnúť.

Zástera

Foto: lightwavemedia/Shutterstock.com

Na zásteru sa môže prilepiť mastnota, omrvinky a kúsky jedla. Ak máte zásteru s vreckom, riziko ich prenosu je ešte vyššie. Je preto nevyhnutné pravidelne ju prať.

Raz za čas by ste mali zástere dopriať hĺbkové pranie s namáčaním. Zásteru nechajte 15 minút stáť vo vode s pracím prostriedkom a octom zmiešanými v pomere 1:1. potom ju operte na vysokej teplote. Ak si s intenzívnym pachom alebo so škvrnami neviete poradiť, zaneste zásteru do čistiarne.

Zásteru odkladajte na dobre vetrané miesto.

Poličky s koreninami

Farebná kolekcia korenín a omáčok na poličke síce lahodí oku, ale na nánosy prachu a baktérií sa už nepozeráme s toľkou radosťou. Raz za pár týždňov preto treba tento povrch utrieť vlhkou handričkou a prostriedkom na prach. Nechajte poličku celkom vyschnúť predtým, ako na ňu uložíte nádoby.

Utierky

Foto: New Africa/Shutterstock.com

Málokto z nás delí utierky v kuchyni podľa toho, na čo sa používajú. Ak na všetko používajte jednu utierku, hrozí, že baktérie prenesiete nielen z miesta na miesto, ale aj na vlastnú pokožku. Rozdeľte preto utierky do troch kategórií: tie na utieranie riadu, na utieranie rúk a na utieranie povrchov.

Každú používanú utierku by ste mali prať raz za pár dní. Ak máte utierok viac, stačí ich počas týždňa prestriedať a hromadne vyprať cez víkend. Utierky perte najmenej na 40 stupňoch.

Mikrovlnka

Ak jedlo v mikrovlnke zohrievate bez pokrývky, môže sa stať, že časť z neho skončí na stenách. Ak mikrovlnku používate pravidelne, čistiť by ste ju mali aspoň raz za týždeň, a to znútra aj zvonku.

Jednu polievkovú lyžicu octu v miske zmiešajte s 250 mililitrami vody a vložte do mikrovlnky. Zohrievajte obsah misky na vysokej teplote po dobu dvoch minút, kým voda zovrie a okno sa zaparí. Potom nechajte mikrovlnku vychladnúť (aspoň na 10 minút) a utrite všetky jej vnútorné steny vlhkou handričkou.