Na umývanie riadu špongiou zabudnite. Toto hrozí pri jej používaní

Tí z nás, ktorí si doma nemôžu dovoliť luxus umývačky riadu, denne siahajú po špongii a saponáte. Proti druhému prostriedku skutočne nemôžeme namietať, no špongiu z tejto rutiny nabudúce radšej vynechajte.

Ukázalo sa, že nech špongie na riad vyzerajú akokoľvek čisto, ich používaním v skutočnosti riskujete pravý opak toho, na čo sú určené, a docielite jedine roznášanie baktérií a choroboplodných zárodkov po riade.

Výskumník z Nórskeho inštitútu pre výskum potravín, rybárstva a akvakultúry Trond Møretrø pre spravodajskú službu CNN uviedol, že špongie na riad rozhodne patria do koša. Vedcovi na nich vadí predovšetkým to, že pri každodennom používaní prakticky neexistuje spôsob, ako ich efektívne a dôkladne vyčistiť, a tak sa v nich hromadí salmonela a iné druhy baktérií.

Keďže špongiu málokedy necháme kompletne vyschnúť, jej vlhkosť je ideálnou podmienkou na hromadenie a množenie choroboplodných zárodkov. Møretrø podotýka, že väčšina z nich nie je pre zdravie človeka výrazne škodlivá, jedinou výnimkou je práve salmonela.

„V jedinej špongii sa môže nachádzať toľko baktérií, koľko je ľudí na Zemi,“ tvrdí Møretrø. „Špongia je vlhká a zachytáva zvyšky jedál, ktoré sú zároveň potravou pre baktérie, čo vedie k rýchlemu násobeniu ich počtu.“

Bohužiaľ, ani čistenie špongie neprináša výrazný rozdiel v miere jej hygienickosti. Jediný spôsob, ako si podľa Nóra poistiť bezpečnosť pri umývaní riadu špongiou, je vymieňať ju každý deň, čo je pochopiteľne finančne zaťažkávajúce a tiež neprospešné pre životné prostredie.

Ako teda vyzerá ideálne umývanie riadu bez umývačky?

Najlepší nástroj, ktorý vám pomôže pri odstraňovaní špiny a usadenín z riadu, je podľa Møretrøa kefa na riad, ktorej štetiny sú dostatočne silné na zvládnutie tejto úlohy a zároveň rýchlo vysychajú, vďaka čomu neprispievajú k šíreniu baktérií. Dlhá rúčka okrem toho zaisťuje ochranu pred priamym kontaktom s prípadnými kontaminantmi.

„Keďže kefa veľmi rýchlo vysychá, nebezpečné baktérie na nej dlho neprežijú,“ dodáva vedec. „Väčšina druhov má okrem toho dlhú rúčku, ktorá vás ochráni pred priamym kontaktom s potenciálne nebezpečnými baktériami, čo sa však nedá povedať o špongiách.“