Tento minerál dokáže zvrátiť problémy s pamäťou, je lepšie ho prijímať zo stravy

Selén je esenciálna živina nachádzajúca sa v mnohých potravinách, ako sú para orechy, ryby, vajcia, dlhozrnná hnedá ryža, hovädzie mäso, kuracie mäso a mlieko. Tento minerál je dôležitý pre náš imunitný systém, metabolizmus, funkciu štítnej žľazy a kognitívne zdravie.

Podľa štúdie publikovanej vo vedeckom žurnále Cell Metabolism môže selén zvrátiť kognitívne problémy po mŕtvici a zlepšiť poznávacie funkcie vrátane pamäte a učenia. Minulé štúdie zistili, že fyzická aktivita spomaľuje pokles kognitívnych schopností súvisiaci s vekom.

Cvičenie zvyšuje hladiny upregulovaných proteínov v krvi a jedným z nich je selenoproteín P (SEPP1), ktorý transportuje selén do mozgu. Hlavná autorka štúdie Tara Walker uviedla: "Posledných 20 rokov vieme, že cvičenie môže vytvoriť nové neuróny v mozgu, ale v skutočnosti sme nechápali ako."

Vedci chceli vedieť, či doplnky selénu môžu napodobňovať účinky cvičenia na starnúci mozog. V tomto experimente bol myšiam podávaný jeden mesiac Seleno-L-metionín (forma selénu). Tara Walker uviedla:

„Naše modely ukázali, že suplementácia selénu môže zvýšiť tvorbu neurónov a zlepšiť kogníciu u starších myší. Hladiny novej generácie neurónov rýchlo klesajú u starých myší, rovnako ako u ľudí. Keď sa myšiam podávali doplnky selénu, produkcia neurónov sa zvýšila, čím sa zvrátili kognitívne deficity pozorované pri starnutí.“

Vedci tiež skúmali, či selén dokáže zvrátiť stratu pamäti a zlepšiť funkciu učenia u ľudí s poškodením mozgu po mŕtvici. Walker uviedla:

„Mladé myši sú naozaj dobré v úlohách učenia a pamäte, ale po mozgovej príhode už tieto úlohy nedokázali vykonávať. Zistili sme, že poruchy učenia a pamäte u myší postihnutých mŕtvicou sa vrátili do normálu, keď im boli podávané doplnky selénu.“

Avšak vysoký príjem suplementácie selénu z dlhodobého hľadiska môže spôsobiť vážne zdravotné problémy, preto sa potraviny obsahujúce selén javia ako oveľa lepšia voľba.

Orechy, morské plody, strukoviny, vajcia, celozrnné výrobky, mäso a mliečne výrobky obsahujú selén, preto ich možno ľahko pridať do stravy starších ľudí a ľudí so zdravotným postihnutím, ktorí nemôžu cvičiť. Walker dodala:

„Doplnky selénu by sa nemali považovať za úplnú náhradu za cvičenie a priveľké množstvo môže byť pre vás zlé. Osoba, ktorá dostáva vyváženú stravu zloženú z ovocia, orechov, zeleniny a mäsa, má zvyčajne dobré hladiny selénu. Ale u starších ľudí, najmä u tých, ktorí majú neurologické ochorenia, by doplnky selénu mohli byť prospešné.“