Emocionálne jedenie škodí srdcu. Dôvodom však nie sú vysoké kalórie

Ak sa cítite na dne, v strese alebo máte zlomené srdce, je príliš lákavé hľadať útechu v jedle. Môže vás síce robiť šťastnejšími, no z dlhodobého hľadiska to ohrozuje vaše zdravie.

Nová štúdia publikovaná v European Journal of Preventative Cardiology zistila, že emocionálne jedenie, teda jedenie v reakcii na smútok alebo stres a nie na hlad, bolo spojené so zdravotnými problémami srdca.

V priebehu 13 rokov výskumníci z Univerzitnej nemocnice v Nancy vo Francúzsku skúmali 1109 účastníkov, u ktorých skúmali, či ide o emocionálnych jedákov.

Zaznamenávalo sa akékoľvek kardiovaskulárne poškodenie u účastníkov, vrátane rýchlosti pulzovej vlny karotídy-femoru (stuhnutosti tepien) a diastolickej dysfunkcie (stuhnutosti srdca). Štúdia zistila, že emocionálne jedenie bolo spojené s tuhšími tepnami, čo je spojené s vysokým rizikom srdcových chorôb a mŕtvice, informuje New York Post.

Emocionálne jedenie tiež viedlo k 38 % zvýšenému riziku stuhnutého srdca, čo súvisí s väčším rizikom rozvoja srdcového zlyhania – pričom 32 % tohto spojenia je spôsobených úrovňou stresu.

Vedúca autorka štúdie Dr. Sandra Wagnerová, nutričná epidemiologička z CIC-P, uviedla:

„Stres môže byť jedným z dôvodov pre jedenie v reakcii na pocity namiesto hladu. Vieme, že emocionálni jedáci si menej uvedomujú hlad a sýtosť, ale pozorné jedenie upozorňuje na tieto fyzické pocity."

Nejde o vysoké množstvo kalórií

Aj keď sa môže zdať, že kardiovaskulárne problémy z emocionálneho jedenia pramenia z toho, že ľudia siahajú po vysokokalorických potravinách, podľa profesora Nicolasa Girerda, autora štúdie, to tak nebolo.

„Jedným z vysvetlení je, že sme merali priemerný príjem kalórií a emocionálni jedáci môžu v strese prejesť a inokedy jesť menej," povedal Girerd. Tento jojo vzor môže mať negatívne účinky na srdce a krvné cievy v porovnaní so stabilným príjmom potravy.

Ako sa zbaviť emocionálneho prejedania

Štúdia naznačuje, že „systém odmeňovania“ môže hrať úlohu pri emocionálnom jedení, pretože sa zdá, že znižuje pocity stresu. Existuje niekoľko spôsobov, ako sa zbaviť emocionálneho stravovacieho návyku a zachrániť si zdravie srdca. Girerd navrhuje pozorné jedenie. V praxi to znamená nájsť si čas na jedenie, či už osamote alebo s ostatnými, byť prítomný a vedomý si toho, čo robíte, a nenechať sa rozptyľovať telefónom alebo televízorom.

Ísť na prechádzku alebo robiť akúkoľvek fyzickú aktivitu môže tiež pomôcť vyhnúť sa emocionálnemu jedeniu, pretože znižuje stres a tiež pôsobí ako náhrada a rozptýlenie.

„Len 10 minút meditácie alebo dychových cvičení denne môže tiež pomôcť vyrovnať sa a znížiť stres," povedala Wagnerová. Aby ste sa zbavili návyku emocionálneho jedenia, použite pohyb, meditáciu a vedomé jedenie.

„Na pomoc obéznym jednotlivcom sa už používajú techniky na riešenie emocionálneho jedenia. Naša štúdia naznačuje, že tieto stratégie by sa mali rozšíriť na všetkých emocionálnych jedákov bez ohľadu na hmotnosť, aby sa v neskoršom živote zastavilo kardiovaskulárne poškodenie,“ dodala Wagnerová.