Chcete zvýšiť výkon i vytrvalosť pri cvičení? Vedci odporúčajú tento nápoj

O skvelých vlastnostiach červenej repy sa toho popísalo už naozaj veľa, najnovšia štúdia však odhalila aj jej ďalšiu schopnosť. Vedci zistili, že konzumácia dusičnanov, aktívnej molekuly nachádzajúcej sa v šťave z červenej repy, viedla k výraznému zlepšeniu svalovej sily počas fyzickej aktivity.

Dusičnany z cvikle zvyšujú svalovú silu

Dusičnany, ktoré možno bežne nájsť v šťave z červenej repy, sa ukázali ako výhodná pomoc pri cvičení. Majú totiž vplyv na zvýšenie vytrvalosti i výkonu pri vysokointenzívnych aktivitách.

Vedci z National Institute of Health a University of Exeter vykonali štúdiu, v ktorej sledovali distribúciu dusičnanov u desiatich dobrovoľníkoch. Po požití dusičnanov sledovali ich moč, svaly, krv a sliny. Tiež absolvovali cvičenia na nohách, aby zistili, či je dusičnan, ktorý prijímali, aktívny.

Jednu hodinu po užití dusičnanov v potrave mali dobrovoľníci za úlohu vykonať za 5 minút na cvičebnom stroji 60 sťahov kvadricepsu, a to pri najvyššej intenzite. Takto mohli vedci pozorovať zvýšené hladiny dusičnanov z potravy vo svaloch. Vedci tiež zistili, že tento nárast dusičnanov viedol pri fyzickej aktivite k zvýšeniu svalovej sily o 7 %. Pre porovnanie skupina účastníkov požila placebo a postupovala rovnako ako v prvom prípade.

Nejde o prvý výskum

Profesor aplikovanej fyziológie Andy Jones z University of Exeter tvrdí, že výskum poskytuje veľa dôkazov o tom, ako dusičnany v potrave zvyšujú výkonnosť. Nejde však o prvý výskum.

No v novej štúdii boli vedci schopní presne vyhodnotiť aktivitu a zvýšenie príjmu dusičnanov v potrave. Zistenia tiež objasňujú, ako diétne dusičnany zvyšujú svalovú výkonnosť počas fyzickej aktivity, informuje portál The Science Times.

Predchádzajúce štúdie zistili zvýšenie dusičnanov v tkanive a telesných tekutinách po požití označeného dusičnanu v potrave, píše portál SciTechDaily. Použitím indikátora v novej štúdii boli výskumníci schopní presne posúdiť, kde sú dusičnany zvýšené a aktívne, a tiež odhaliť, ako sa dusičnany, ktoré konzumujeme, používajú na zvýšenie výkonu pri cvičení.

Dr. Barbora Piknova, výskumná spolupracovníčka a vedecká pracovníčka Národného ústavu diabetu a chorôb tráviaceho traktu a obličiek v Národnom ústave zdravia o štúdii povedala:

„Táto štúdia poskytuje prvý priamy dôkaz, že hladiny dusičnanov vo svaloch sú dôležité pre výkon cvičenia, pravdepodobne preto, že pôsobia ako zdroj oxidu dusnatého. Tieto výsledky sú významné nielen pre oblasť cvičenia, ale možno aj pre iné medicínske oblasti, ako sú tie, ktoré sa zameriavajú na neuromuskulárne a metabolické ochorenia súvisiace s nedostatkom oxidu dusnatého."