Video: Prehnali ste to s tukom v omáčke alebo polievke? Takto sa ho ľahko zbavíte

Konzumácia zbytočne veľkého množstva tuku vo vašej každodennej strave môže viesť k zvýšeným ochoreniam srdca a mŕtvici v dôsledku zmien krvného tlaku, hmotnosti a cholesterolu. Odstránenie prebytočného tuku je jedným z najužitočnejších spôsobov, ako vylepšiť svoj jedálniček a pomôcť tak zároveň aj svojmu zdraviu.

Ak ste to prehnali s tukom v omáčke alebo polievke, tak určite oceníte tento jednoduchý trik, ako sa ho za pár minút zbaviť. Obľúbená babička na sociálnej sieti TikTok pozná veľa trikov užitočných v domácnosti. Jedným z nich je aj rýchlo spôsob odstránenia nadbytočnej mastnoty z polievky či omáčky. Potrebujete na to len naberačku a ľad.

Naberačku naplňte dostatočným množstvo ľadu tak, aby sa naberačka dostatočne vychladila. Následne jednoducho ponorte spodnú časť naberačky do omáčky a počkajte, kým sa pod ňou zhromaždí mastnota. Naberačku vyberte, zotrite z nej nazbieraný tuk a postup opakujte podľa potreby dovtedy, kým nebudete s množstvom tuku spokojný.

@brunchwithbabs You will never have to worry about greasy sauce or gravy again!!! #motherlyadvice #grandmasoftiktok #grandmatips original sound - everyone’s grandmother

Prečo to funguje?

Chlad z ľadu priťahuje mastnotu, preto je tento trik tak účinný. Tuk sa rozkladá v troch rôznych fázach: tuhá, kvapalná a plynná. Nasýtený tuk má oveľa vyššiu teplotu topenia. Z tohto dôvodu trvá dlhšie, kým sa nasýtené tuky skvapalnia.

Tieto nasýtené tuky sa môžu skrývať v našich omáčkach a polievkach bez toho, aby ste o tom vedeli, no práve preto je tento trik taký úžasný. Nízka teplota spôsobuje rýchle tuhnutie tuku v dôsledku vyššieho bodu topenia. Takto môžete bezproblémovo odstrániť mastnotu.

Chladničku môžete použiť aj ako ďalší spôsob oddeľovania tukov. Voda a olej nevytvárajú chemickú väzbu, takže tým, že umiestnite potraviny do chladničky, tuk vypláva nahor, ktorý stačí jednoducho vytiahnuť.