Praženica ako pre kráľovnú: Pridajte do nej tieto ingrediencie a budete raňajkovať ako Alžbeta II.

K obľúbeným jedlám zosnulej britskej kráľovnej Alžbety II. patrilo čajové pečivo, ryby, mango či jahodový džem. Dokonca hovorila o tom, že každý deň k čaju jedáva sendviče s džemom. Čo sa týka raňajok, nemávala ich vždy rovnaké. Občasnou súčasťou jej raňajok bývala aj praženica. Musel však do nej kuchár pridať aj tieto ingrediencie.

Tajné prísady do kráľovninej praženice

Kráľovná Alžbeta si pochutnávala na miešaných vajíčkach s citrónovou kôrou a muškátovým orieškom.

Keď chcela zjesť na raňajky jedlo plné bielkovín, šéfkuchár jej pripravil takúto praženicu. Najskôr zmiešal tri bio vajcia s lyžicou mlieka. Túto zmes následne vylial na rozohriatu panvicu spolu s lyžicou mlieka a poriadne vyšľahal. Základom bolo udržať vajcia nadýchané a bez hrudiek.

Tesne pred dokončením pridal približne jednu čajovú lyžičku citrónovej kôry a štipku muškátového orieška. Nakoniec servíroval ozdobené čiernym korením a pažítkou.

Odborníčka na výživu Lee Holmes zdieľala tento kráľovský recept s tým, že ho dostala od nemenovaného priateľa, ktorý varil pre kráľovnú pred niekoľkými rokmi, informuje New York Post.

„Odkedy som pred pár rokmi dostala tento recept, robím tieto vajíčka pravidelne a sú úžasné! Robím ich vždy, keď ku mne prídu priatelia,“ nadchýnala sa Holmes.