Potravinári odhalili nebezpečný výrobok, reťazec sťahuje z pultov tieto ryby
Vo výrobku zistili prekročenie maximálnej povolenej dávky histamínu, ktorý môže u citlivejších osôb viesť k alergickej reakcii.
Štátna veterinárna a potravinová správa SR (ŠVPS SR) na základe podnetu od spotrebiteľa vykonala analýzu vzorky výrobku, ktorý na pultoch ponúkal obchodný reťazec Kaufland. Konkrétne ide o prevádzku na Šafárikovej ulici v Rožňave.
Za nevyhovujúci potravinári označili výrobok Steaky z tuniaka-hlbokozmrazený, glazúrovaný, bez kosti, 250 g
- dátum minimálnej trvanlivosti: 12.2.2024
- výrobná dávka: VN 573/III/010
- dodávateľ: EURO FRIGO PRAHA spol. s r.o., Ovčí hájek 2355/68, 158 00 Praha 5
- schvaľovacie číslo výrobcu: CZ 11A00429 ES, Česká republika
- krajina pôvodu: Vietnam
- oblast výlovu: FAO71
- registračné číslo EÚ: DL573
Foto: svps.sk
"V analyzovanej vzorke (s rozsahom výberu jednotiek vzorky n=9) bol zistený prekročený obsah histamínu 362.8 / 481.9 / 564.4 / 626.9 / 474.8 / 1243 / 640.5 / 644.3 / 712.3 mg/kg (n=9, c=2, m=100, M=200 mg/kg)," informuje ŠVPS SR na webovej stránke.
Histamín sa podľa potravinárov v určitom množstve prirodzene vyskytuje v každom organizme, no jeho uvoľňovanie vo veľkom množstve môže vyvolať alergickú reakciu.
"U ľudí citlivých na prítomnosť histamínu v potravinách sa môžu vyskytnúť akútne dýchacie ťažkosti, pokles krvného tlaku, červenanie v tvári, koprivka so svrbením, nevoľnosť, žalúdočné kŕče, hnačka a bolesti hlavy," informujú odborníci s tým, že pokiaľ ide o skazenú rybu, histamín sa v nej môže nachádzať v takom množstve, že v priebehu polhodiny od skonzumovania spôsobí až toxickú reakciu.
Prezident odcestoval do Lotyšska, pred Vianocami navštívi vojakov
Prezident SR Peter Pellegrini odcestoval na jednodňovú návštevu Lotyšska. Na vojenskej základni v Adaži navštívi slovenských vojakov, ktorí tam pôsobia v rámci vojenskej misie NATO.
Vláda sa na stredajšom zasadnutí bude zaoberať aj nemocnicou v Martine
V osvedčení o strategickej investícii v prípade projektu novej nemocnice v Martine by malo prísť k zmene.
SHMÚ varuje pred poľadovicou v týchto okresoch
Tvorba poľadovice predstavuje potenciálne nebezpečenstvo pre ľudské aktivity.
Ministerstvo zdravotníctva pokračuje v rokovaniach s odborármi, chce dosiahnuť dohodu
Ministerstvo zdravotníctva SR pokračuje v rokovaniach s lekárskymi odborármi. Deklaruje, že chce dosiahnuť dohodu.
Obhajca Petra Kažimíra tvrdí, že sudca nerešpektuje stanovisko Najvyššieho súdu SR o premlčaní
Obhajca guvernéra Národnej banky Slovenska Petra Kažimíra Ondrej Mularčík tvrdí, že sudca Špecializovaného trestného súdu Milan Cisarik mal zastaviť trestné stíhanie pre stanovisko Najvyššieho súdu SR.
