Potravinári odhalili nebezpečný výrobok, reťazec sťahuje z pultov tieto ryby
Vo výrobku zistili prekročenie maximálnej povolenej dávky histamínu, ktorý môže u citlivejších osôb viesť k alergickej reakcii.
Štátna veterinárna a potravinová správa SR (ŠVPS SR) na základe podnetu od spotrebiteľa vykonala analýzu vzorky výrobku, ktorý na pultoch ponúkal obchodný reťazec Kaufland. Konkrétne ide o prevádzku na Šafárikovej ulici v Rožňave.
Za nevyhovujúci potravinári označili výrobok Steaky z tuniaka-hlbokozmrazený, glazúrovaný, bez kosti, 250 g
- dátum minimálnej trvanlivosti: 12.2.2024
- výrobná dávka: VN 573/III/010
- dodávateľ: EURO FRIGO PRAHA spol. s r.o., Ovčí hájek 2355/68, 158 00 Praha 5
- schvaľovacie číslo výrobcu: CZ 11A00429 ES, Česká republika
- krajina pôvodu: Vietnam
- oblast výlovu: FAO71
- registračné číslo EÚ: DL573
Foto: svps.sk
"V analyzovanej vzorke (s rozsahom výberu jednotiek vzorky n=9) bol zistený prekročený obsah histamínu 362.8 / 481.9 / 564.4 / 626.9 / 474.8 / 1243 / 640.5 / 644.3 / 712.3 mg/kg (n=9, c=2, m=100, M=200 mg/kg)," informuje ŠVPS SR na webovej stránke.
Histamín sa podľa potravinárov v určitom množstve prirodzene vyskytuje v každom organizme, no jeho uvoľňovanie vo veľkom množstve môže vyvolať alergickú reakciu.
"U ľudí citlivých na prítomnosť histamínu v potravinách sa môžu vyskytnúť akútne dýchacie ťažkosti, pokles krvného tlaku, červenanie v tvári, koprivka so svrbením, nevoľnosť, žalúdočné kŕče, hnačka a bolesti hlavy," informujú odborníci s tým, že pokiaľ ide o skazenú rybu, histamín sa v nej môže nachádzať v takom množstve, že v priebehu polhodiny od skonzumovania spôsobí až toxickú reakciu.
SaS: Zdravotníctvo má v dôsledku konsolidácie prísť o takmer 260 miliónov eur
Navrhovaná konsolidácia verejných financií môže spôsobiť kolaps zdravotníctva, pretože z tejto oblasti sa má vziať takmer 260 miliónov eur. Tvrdia to predstavitelia SaS.
V nemocnici mohol unikať plyn, prevádzku prerušili
Hasiči vylúčili hrozbu zdravotného rizika pre pacientov a zamestnancov.
Odborníci nechcú prehradenie Dunaja, podľa Tarabu ide o projekt z minulosti
Odborníci zo štyroch krajín vyzývajú na prerušenie rokovaní o prehradení starého koryta Dunaja, projektu Insula Magna.
Po ceste v meste behal medveď, lokalitu strážia policajné hliadky
Polícia dohliada na bezpečnosť zamestnancov okolitých podnikov.
Na západe Slovenska naďalej platia najvyššie meteorologické výstrahy
Naďalej platia vo viacerých okresoch na západe Slovenska výstrahy tretieho stupňa pred povodňami z trvalého dažďa.
