SVS upozorňuje na nebezpečný syr

Česká Štátna veterinárna správa (SVS) upozorňuje na francúzsky syr, ktorý mohol byť kontaminovaný baktériami Escherichia coli, ktoré produkujú nebezpečný shigatoxin. Informoval o tom hovorca SVS Petr Vorlíček. Syr Morbier sa predával v sieti supermarketov Kaufland a najmä v niektorých menších obchodoch. Na výskyt nebezpečného syra upozornili zahraničné kontrolné orgány prostredníctvom systému rýchleho varovania RASFF.

Názov: MORBIER MON
Výrobca: Fromagerie Monnin, ZUF La Vie d’Ornans, Chantrans, 25330, France
Šarža/dátum minimálnej trvanlivosti: 15.10.; 31.10.; 7.11.; 12.11.; 13.11.;19.11.; 29.11.; 5.12.; 26.12.; 3.1.2024

SVS odhalila viac ako 100 kg tohto výrobku, pričom distribúcia sa uskutočnila v dvoch fázach v priebehu septembra a októbra. Najprv sa 60 kg výrobku poslalo niekoľkým malým zákazníkom v Českej republike prostredníctvom holandských spoločností Zijerveld Bodegraven Netherlands a Intercheese Holland. Syr sa dodával zákazníkom vo veľkých baleniach, ktoré sa následne krájali a balili v obchodoch. V druhej fáze spoločnosť Euroser distribuovala takmer 50 kg syra z Poľska do skladov obchodného reťazca Kaufland, ktorý tiež okamžite začal sťahovať výrobok z predaja.

V Kauflande sa predávali dve šarže syra

Ako informuje spoločnosť Kaufland na svojej stránke, z trhu sťahujú Morbier s dátumom trvanlivosti 12.11.2023 a šaržou 121123/121123 a 19.11.2023 a šaržou 191123/191123.

„Zákazníci, ktorí si výrobok zakúpili, by ho v žiadnom prípade nemali konzumovať a môžu ho vrátiť v mieste nákupu,“ uviedol Vorlíček.

Prítomnosť E. coli produkujúcej shigatoxín alebo STEC predstavuje riziko ochorenia u ľudí. „Klinicky sa prejavuje vodnatou alebo krvavou hnačkou ("hemoragická kolitída") alebo dokonca veľmi závažným, potenciálne život ohrozujúcim hemolyticko-uremickým syndrómom (HUS). Konzumácia takýchto potravín je preto obzvlášť nebezpečná pre zraniteľné skupiny, ako sú malé deti, starší ľudia alebo choré či tehotné ženy,“ vysvetlil Vorlíček.