Z trhu sťahujú kakao, obsahuje nadlimitné množstvo karcinogénov

Štátna veterinárna a potravinová správa SR (ŠVPS SR) informuje o stiahnutí odtučneného kakaa z trhu. Vzorku na testovanie odobrali v baliarni Vaubex v obci Beluša (okres Púchov).

Ide o 100-gramové balenie odtučneného kakaa značky Vido, šarža L.373379 s dátumom minimálnej spotreby 25. 9. 2025. Ako krajina pôvodu sa uvádza Indonézia, dodávateľ je spoločnosť Tarcha World Kft. So sídlom v Budapešti.

Foto: svps.sk

„Vo vyšetrovanej vzorke bolo zistené prekročené množstvo benzo(a)pyrénu 27,8 µg/kg (limit 5 µg/kg) a PAU 151,2 µg/kg (limit 30 µg/kg),“ uvádzajú kontrolóri.

„Inšpektori nariadili nevyhovujúci výrobok stiahnuť z trhu,“ dodáva ŠVPS SR.

Karcinogény v nadlimitnom množstve

Stránka Enviro Portál informuje, že znečisťujúca látka benzo(a)pyrén má karcionogénne a mutagénne účinky, pričom najčastejšie znečisťuje ovzdušie pri vykurovaní.

„Benzo(a)pyrén (BaP) patrí do skupiny polycyklických aromatických uhľovodíkov (tzv. PAHs). Je to skupina látok s výraznými negatívnymi účinkami na zdravie, ale aj na ekosystémy,“ informuje portál.

Látka má schopnosť akumulácie v organizme, do ktorého môže preniknúť dýchacou a tráviacou sústavou, ale aj cez pokožku.

Druhá zo spomínaných látok, polycyklické aromatické uhľovodíky (PAU), takisto patrí ku karcinogénom. „Tieto látky sú schopné meniť štruktúru DNA človeka a tým vyvolávať zmenu v genetických informáciách, čo sa u postihnutých jednotlivcov prejavuje v podobe závažných onkologických ochorení, zvlášť u jedincov, ktorí sú vystavení dlhodobému pôsobeniu týchto látok,“ informuje ŠVPS SR.