Cestoviny nikdy nevarte v priveľkom množstve vody. Toto je dôvod
- 19:46 30.11.2023
- Bratislava
Radšej pridať trochu vody, ako by sa cestoviny mali pripáliť. Tento postup však so sebou prináša riziká.
Štandardné odporúčanie pri príprave cestovín znie: Zalejte ich takým množstvom vody, aby do nej boli celkom ponorené. Na 500 gramov cestovín preto obyčajne spotrebujeme vyše troch litrov vody. Takýto objem však nie je ideálny.
Čím viac vody, tým viac škrobu
Ako už iste viete, voda z cestovín je užitočná pri príprave omáčky, s ktorou ich budete podávať. Časť z nej sa preto oplatí ušetriť pred vyliatím do výlevky.
Počas varenia sa z cestovín uvoľňuje škrob, ktorý následne v omáčke pôsobí ako tekuté lepidlo. Vďaka škrobu omáčka lepšie priľne k cestovinám, pričom platí, čím viac škrobu, tým je lepivejšia.
Variť cestoviny v menšom množstve vody sa oplatí najmä preto, že v menšom množstve vody možno nájsť hustejšie zastúpený škrob, a tak bude omáčka hutnejšia.
Škrob okrem toho dodáva omáčke jemnú, krémovú konzistenciu.
Výhodou menšieho množstva vody je aj to, že rýchlejšie zovrie. V neposlednom rade treba dodať, že vďaka tomu ušetríte na vode aj na energiách.
Betlehemská hviezda nebola vôbec kométa, tvrdí slovenský astronóm
Betlehemskou hviezdou mala byť v skutočnosti pravdepodobne jedna z planét slnečnej sústavy.
Toto je dôvod, prečo si nesmiete požičiavať nabíjačky a káble
Odborník prezradil, prečo by ste nikdy nemali zdieľať nabíjačky a káble s cudzími ľuďmi.
Poľovník strieľal na medveďa na strome, ten spadol a zabil iného poľovníka
Poľovník v americkom štáte Virgínia zomrel po tom, ako naňho zo stromu spadol medveď postrelený iným poľovníkom, uviedli miestne úrady.
Úzkosť z mobilu: Tomuto zvyku sa vyhnite, zhoršuje psychiku!
Odborníci varujú pred novým trendom, ktorý zvyšuje mieru úzkosti u používateľov smartfónov.
Vzácny objav z Nemecka: Dôjde k prepisu dejín kresťanstva?
Predvianočný objav by podľa vedcov mohol zmeniť spôsob, akým vnímame dejiny raného kresťanstva v Európe.
