ÚVZ radí, ako vyhodnotiť dodržiavanie hygieny v stánkoch na vianočných trhoch
Dodržiavanie hygienického štandardu v stánkoch na vianočných trhoch môže zákazník vyhodnotiť podľa čistoty pracovných dosiek, kuchynských pomôcok a čistoty pracovného odevu zamestnancov.
Vyplýva to z odporúčaní odboru hygieny výživy, bezpečnosti potravín a kozmetických výrobkov Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR.
Ľudia by si tiež mali všímať, či zamestnanci dodržiavajú základné hygienické zásady, napríklad či nechytajú polotovary, potraviny či hotové pokrmy holými rukami. Pri manipulácii s jedlom by zamestnanci mali mať jednorazové rukavice a pokrývku hlavy.
Chladené potraviny a používané polotovary podľa odborníkov nesmú byť uložené voľne, patria do chladiacich zariadení. „Vystavované nebalené pokrmy a potraviny v stánkoch musia byť vhodne chránené pred kontamináciou z okolitého prostredia, prikryté aspoň ochrannou fóliou,“ upozornili hygienici.
Zároveň pripomenuli, že regionálne úrady verejného zdravotníctva ako obvykle vykonávajú na vianočných trhoch celoslovenské kontroly.
Kolaps turistu: Na miesto vyslali horských a leteckých záchranárov
V Nízkych Tatrách dostal turista kolaps.
PS reagovalo na návrhy Danka k schôdzi a podpredsedovi NR SR
Opozičné hnutie PS považuje návrhy a názory lídra koaličnej SNS Andreja Danka za irelevantné.
V Západných Tatrách spadol skialpinista, zasahuje vrtuľník
Na miesto vyslali leteckých záchranárov.
