Bolesť hlavy po pití vína? Dajte si pozor na tento skrytý zdravotný problém

Červené víno je jeden z najobľúbenejších alkoholických nápojov, no príležitostným konzumentom môže rýchlo uškodiť. Nehovoríme o prípadnej opitosti, ale o bolesti hlavy, ktorá sa u niektorých dostavuje už po jednom pohári.

Lekárka a odborníčka na testovanie potravinových intolerancií Ellie Piersonová sa s portálom Express podelila o vlastné poznatky k tejto téme. Podľa nej sa bolesť hlavy dostavuje do polhodiny od vypitia vína, za čo môže nenápadná prísada v červenom nápoji – histamín.

Histamínová intolerancia a jej príznaky

Foto: fizkes/Shutterstock.com

„Histamín je chemikália, ktorá sa prirodzene vyskytuje v niektorých jedlách,“ tvrdí Piersonová. „Ak na sebe do 30 minút po pití alebo jedení pozorujete opuch, vyrážku, kýchanie alebo nevoľnosť, myslite na to, že môže ísť o histamínovú intoleranciu.“

Histamín a siričitany sa prirodzene nachádzajú vo všetkých druhoch alkoholu, no v najvyšších množstvách ich možno nájsť práve v červenom víne a pive.

V prípade, že trpíte histamínovou intoleranciou, mali by ste víno nahradiť inými druhmi alkoholu. „Čistý alkohol má obecne nižší obsah histamínu, ktorý sa po zmiešaní so sladeným nápojom ešte zriedi,“ tvrdí Piersonová, ktorá odporúča piť napríklad tekilu, rum, vodku alebo džin.

Alkohol nemusí byť jediný spúšťač histamínovej reakcie. Histamín totiž možno nájsť napríklad aj v čokoláde, majonéze a vyzretých syroch.

Prevencia

Vyčleňte z jedálnička spracované jedlá: Namiesto salámy a iných druhov spracovaného mäsa voľte varené mäso.

Jedzte viac čerstvého ovocia a zeleniny: Nízku hladinu histamínu a vysokú hladinu vitamínov nájdete napríklad v listovej a koreňovej zelenine, banánoch, jahodách a citrusoch.

Vyhýbajte sa mliečnym výrobkom: Mlieko a mliečne výrobky obsahujú množstvo histamínu, preto ich nahraďte rastlinnými alternatívami.

Pite bylinné čaje: Zelený čaj obsahuje zvýšenú dávku histamínu, preto ho nahraďte napríklad mätovým, kamilkovým alebo rooibos čajom.