Tajomstvo výroby balených sendvičov: Po tomto si ich už nekúpite

Pre mnohých slúžia ako prvá pomoc z čerpacej stanice počas dlhých ciest autom, iní ich zas uprednostňujú ako desiatu v práci alebo rýchly obed na výlete. Balené sendviče v každom prípade poskytujú dostatok zásob jedla v momentoch, keď si ho nedokážeme sami rýchlo pripraviť.

Video, ktoré na YouTube zverejnil kanál Science Channel v rámci série How It's Made, otvára oči mnohým konzumentom balených chlebíčkov. Zábery, ktoré si získali už viac ako milión pozretí a tisícky komentárov, totiž ukazujú, ako prebieha príprava a balenie tohto jedla v továrni.

Podľa amerických výrobcov proces výroby predbieha objednávka predajcov, ktorí si sami určia, ktoré prísady si želajú použiť v balených sendvičoch. Továreň tomu následne prispôsobí celú výrobnú linku.

2 spôsoby prípravy

Chlebíčky z továrne sa pripravujú dvomi spôsobmi. Ten prvý kombinuje ľudský faktor s technikou, pričom začína umiestnením plátkov chleba na potravinársku linku. Tento krok majú na starosti zamestnanci.

Po vyložení na linku sa chlieb kontroluje, aby v ňom neboli väčšie diery alebo iné nedostatky, ktoré sa odstránia. Proces pokračuje rozdelením plátkov a natieraním masla, čo má na starosti robot.

Maslom natreté chleby postupujú na potravinárskom páse pod ruku ďalšieho robota, ktorá na ne nanesie porciu majonézy.

Ďalší krok pobúril mnohých divákov. Natretý chlieb totiž následne treba ozdobiť šunkou, syrom a ďalšími prísadami podľa objednávky, čo majú na starosti opäť pracovníci. Tí však pridávajú prísady na chlieb holými rukami.

Druhý spôsob prípravy sa používa v prípade potreby vyrobenia veľkého množstva sendvičov. Je plne automatizovaný a všetky kroky vykonávajú roboty.

Príprava pobúrila zákazníkov

Mnohí obľúbenci balených sendvičov ostali z videa v šoku. Vôbec sa im totiž nepáči používanie holých rúk zamestnancov pri nanášaní prísad na chlieb. „Ako zamestnankyňa školskej jedálne som zdesená z pohľadu na to, ako tí pracovníci narábajú bez rukavíc s jedlom, ktoré budú jesť milióny ľudí,“ píše v komentári jedna zo sledovateliek.

„Celé roky som si nekúpil balený sendvič, a po tomto môžem pokojne povedať, že si ho veľa ďalších rokov ani nekúpim,“ píše ďalší zdesený divák.