Ačokča prekvapí vzhľadom aj chuťou. Takto si vypestujete uhorkopapriku

Ačokča, známa tiež ako uhorkopaprika, je tropická plazivá rastlina, ktorá má dlhé stonky a chutné plody. Je možné ich jesť surové, pričom majú chuť podobnú hrášku. Ačokču je vhodné spracovať podobne ako uhorky v sladkokyslom náleve. Môžete ju upiecť alebo naplniť mäsom a ryžou podobne ako papriku. Tento druh zeleniny je vhodný do šalátov, zeleninových polievok, leča, ale aj do dusených pokrmov.

Foto: Errorcz/Shutterstock.com

Ačokča sa dá ľahko pestovať v mnohých klímach a vyžaduje si podmienky podobné rajčinám alebo paprikám. Tu je niekoľko základných krokov a tipov na pestovanie ačokče:

Výber miesta pre ačokču

Slnko a teplo: Ačokča potrebuje slnko a teplé podmienky pre optimálny rast. Vyberte miesto, ktoré dostáva najmenej 6 hodín priameho slnečného svetla denne. Vysádzajte ju na južnú stranu.

Pôda: Ačokča preferuje dobre odvodnenú, úrodnú pôdu, pričom pH pôdy by malo byť v rozsahu 6.0-6.8. Pred výsadbou obohaťte pôdu kompostom, aby ste zvýšili jej úrodnosť. Odstráňte buriny a iné nečistoty z výsadbovej oblasti.

Výsadba

Foto: Barna Tanko/Shutterstock.com

Čas výsadby: Ačokču vysádzajte po posledných mrazoch, keď je pôda dostatočne zahriata.

Metóda: Ideálne je predpestovanie zo semien na jar. Ak to nestihnete, môžete si zaobstarať sadenice a zasadiť ich voľne na záhon, keď už nebudú mrazy. Predpestovanie je možné aj vo fóliovníku alebo na parapete. Sadenice možno umiestniť napríklad do jogurtových kvetináčov s drenážnym otvorom na dne.

Starostlivosť o ačokču

Foto: Studio Barcelona/Shutterstock.com

Zalievanie: Udržujte pôdu vlhkú, ale nie premočenú. Ačokča potrebuje pravidelné zalievanie, najmä počas suchých období.

Mulčovanie: Mulč pomôže udržiavať vlhkosť v pôde, obmedzí rast burín a udrží koreňový systém chladný.

Podpora: Ačokča je plazivá rastlina, takže jej poskytnite dostatočnú oporu pre rast, napríklad v blízkosti pergoly, plota alebo sieti na uhorky

Zber

Foto: Lucie1985/Shutterstock.com

Pri jarnom výseve možno očakávať úrodu koncom augusta alebo v septembri. Pokiaľ je rastlina v skleníku, bude naďalej plodiť. Plody majú tvar struku, sú dlhé asi 10 až 20 cm a na konci sú špicaté.

Plody sa zbierajú, keď sú približne 20 cm dlhé a vnútri duté. Veľké čierne semená sa musia z vnútra odstrániť a plody sa potom spracujú. Ďalšou možnosťou je zbierať plody, kým nedorastú do dĺžky 4 cm. Rastlina potom nasadí nové, takže neprídete o úrodu. Z jednej rastliny je možné zozbierať až 300 plodov.