Toto je dôvod, prečo nesmiete dávať chlieb do chladničky
- 6:51 15.07.2024
- Svet
Skladovanie chleba v chladničke nie je bezpečné.
Odborníčka na bezpečnosť potravín prezradila, prečo by ste nikdy nemali skladovať chlieb v chladničke. Sarah Taylorová varovala, že uchovávanie chleba v chlade môže spôsobiť jeho stuchnutie. Ako uviedla pre Mail Online:
„Chladné podmienky v chladničke totiž spôsobia rekryštalizáciu škrobu, čo spôsobí, že chlieb získa zatuchnutú chuť a štruktúru. Ak zvyknete chleba spotrebúvať pomaly, lepšou voľbou je zamraziť ho.“
Ak chcete chlieb uchovať dlhšie čerstvý, Sarah odporučila kupovať krájaný chlieb. Uviedla, že v porovnaní s čerstvo upečeným bochníkom bude dlhšie trvať, kým sa na krájanom chlebe objaví pleseň. Priemerný chlieb zo supermarketu má tendenciu sa pokaziť do týždňa, zatiaľ čo lákavé čerstvo upečené bochníky sa pokazia ešte rýchlejšie.
Ako správne skladovať chlieb
Foto: New Africa/Shutterstock.com
Bez ohľadu na to, či chlieb skladujete v chlebníku alebo v pôvodnom plastovom obale, mali by ste sa podľa nej vždy snažiť skladovať ho na chladnom a suchom mieste.
Ďalej odporučila, aby ste chlieb v teplých podmienkach nezatvárali do plastových obalov. V plastovom vrecku sa môže teplé pečivo rýchlejšie pokaziť, pretože sa v ňom tvorí vlhkosť. Teplé pečivo preto vždy dávajte do priedušného vrecka a v letných mesiacoch chlieb skladuje radšej v chlebníku bez obalu. Ak nemáte inú možnosť, skladovanie chleba v chladnej a suchej skrinke môže tento proces spomaliť.
Jej poslednou radou, ako udržať chlieb dlhšie čerstvý, je držať ho mimo dosahu vody, pretože tá urýchľuje rozvoj plesní. Ako dodala:
„Vlhké prostredie je ideálnym prostredím na to, aby sa spóry plesní rozvíjali a šírili rýchlejšie ako za normálnych okolností, preto tento proces spomaľte tým, že bochník udržíte čo najsuchší."
Zomrela komediálna herecká legenda, jej výkony ovplyvnili mnohých hercov
Zomrela herečka, ktorá sa preslávila rolou vo filme Tootsie.
Jamie Oliver žiada fanúšikov o pomoc pri pátraní po 22 tonách ukradnutého syra
Známy britský kuchár Jamie Oliver žiada fanúšikov o pomoc pri pátraní po ukradnutých 22 tonách cheddaru za takmer 360.000 eur.
3 rastliny, ktoré vám ľahko zničia záhradu
Existujú určité rastliny, ktoré síce vyzerajú pekne a neškodne, ale môžu zničiť vašu záhradu a dokonca ublížiť ľuďom a zvieratám.
Ako predísť kondenzácii na oknách: Pomôže tento trik so závesmi
S klesajúcou teplotou sa čoraz častejšie objavuje kondenzácia na oknách. Tento trik vám však pomôže zabrániť roseniu okien a udrží teplo v dome.
M. Turner: 75-ročná Slovenská filharmónia je plná nádherných farieb a emócií
Vznikom Slovenskej filharmónie dostalo Slovensko prvýkrát vo svojich kultúrnych dejinách do vienka samostatný symfonický orchester.