Ako zabrániť prilepovaniu jedla na panvicu: Toto musíte urobiť pred pridaním oleja

Už mnohokrát sa nám pri varení stalo, že jedlo sa prilepilo k povrchu nerezovej panvice a nedalo sa urobiť nič iné, iba sa pripálených zvyškov zbaviť únavným drhnutím. Ako sa však ukázalo, príčinou prilepovania jedla na panvicu z nerezovej ocele môže byť nesprávne ohrievanie.

Spoločnosť Proclamation Goods, ktorá vyrába kuchynské potreby, na sociálnej sieti prezradila, prečo sa mnohým ľuďom tak často priliepa a horí jedlo na panvici z nerezovej ocele. Dôvodom je nedostatočné zahrievanie pred pridaním oleja. Vo videu na TikToku ukázali, ako zistíte, či je panvica dostatočne zohriata na prípravu jedla.

Test s vodou odhalí ideálnu teplotu

Ako ukázala žena vo videu, test s vodou ukáže, kedy môžete pridať na panvicu olej a jedlo. Začnite tak, že dáte panvicu na stredný ohrev a potom na ňu nalejte lyžicu vody. Ak je voda nehybná alebo sa v panvici len drží, nie je dostatočne horúca. Ak sa voda rozdelí na malé guľôčky, je príliš horúca.

Žena prezradila, že ak má panvica ideálnu teplotu, voda bude kĺzať po panvici vo veľkých kvapkách podobne ako ortuť. Ak bude mať panvica perfektnú teplotu, môžete na ňu pridať olej a následne jedlo. Tento trik je veľmi jednoduchý a ušetrí vám veľa času pri čistení.

@proclamationgoods This test will prevent your food from sticking to your #stainlesssteel pans. #cookinghacks #todayilearned ♬ original sound - Proclamation Goods