Muž jedol len mäso, maslo a syr: FOTO Toto sa mu stalo s rukami

Mäsožravá diéta, v angličtine známa aj ako „carnivore diet“, je jeden z najnovších trendov v stravovaní, ktorý odporúča minimalizovať príjem ovocia, zeleniny, strukovín či semiačok, a obmedziť sa len na výrobky živočíšneho pôvodu ako mäso, vajcia, ryby či tuk.

Ako informuje portál Healthline, cieľom diéty je údajne pomôcť pri chudnutí, regulovaní výkyvov nálady a hladiny cukru v krvi, no výskumy na túto tému sú minimálne a z dlhodobého hľadiska je takýto reštriktívny typ stravovania neudržateľný.

Bolestivé žltnutie

Jedným z možných negatívnych následkov mäsožravej diéty je stúpanie hladiny cholesterolu v krvi, s čím sa stretol aj 40-ročný pacient z americkej Floridy, ktorý sa dostavil na vyšetrenie do nemocnice po tom, ako mu zožltli ruky. Mäsožravú diétu udržiaval celých 8 mesiacov.

Magazín The Sun informuje, že pacient pred lekármi spomenul aj niekoľko pozitívnych účinkov, vrátane chudnutia, vyššej energie a lepšej sústredenosti. Na dlaniach, chodidlách a lakťoch mu však vznikli bolestivé žlté lézie.

He told doctors he ate 6 to 9 pounds of cheese, sticks of butter, and hamburgers daily. His hands turned yellow from cholesterol. https://t.co/SiZhr1cjDR

— USA TODAY Life (@usatodaylife) January 24, 2025

Lekári po vyšetrení pacienta usúdili, že za vznik žltého sfarbenia častí jeho pokožky je zodpovedná extrémne vysoká hladina cholesterolu – tá uňho presahovala päťnásobok bežnej hodnoty.

Okrem hromadenia cholesterolu v cievach, čo môže mať za následok ich upchávanie a následný infarkt alebo mŕtvicu, u pacientov môže dôjsť aj k vzniku žltých ložísk v pokožke. Ochorenie, známe aj ako xantelazma, najčastejšie postihuje okolie očí, no môže sa presunúť aj do ďalších častí tela.

Xantelazma najčastejšie postihuje okolie očí; Foto: Svetlana Dolgova/Shutterstock.com

Podľa lekárov došlo u pacienta k vzniku xantalezmy „pravdepodobne v dôsledku kriticky vysokého cholesterolu spojeného s mäsožravou stravou s vysokým obsahom tuku“.

Xantelazma ako taká sa u pacientov väčšinou neodstraňuje, odporúča sa však liečba vysokého cholesterolu, ktorá zahŕňa aj prechod na pestrú a vyváženú stravu.