Perfektné raňajky, ktoré podporujú chudnutie: Tento recept s vajíčkami si zamilujete

Odborníčka na výživu sa podelila o recept na jednoduché, ale zdravé raňajky, ktoré si ľahko pripravíte večer pred prácou. Emily Englishová uviedla, že raňajky netreba podceňovať a aj keď nemáte čas ráno, viete si pripraviť vynikajúce raňajky deň vopred a nemusia to byt nudné ovsené vločky.

Emily na Instagrame zverejnila recept na šakšuku – severoafrickú zeleninovú zmes s vajíčkami a fazuľou. Má vysoký obsah bielkovín aj vlákniny, vďaka čomu pomáha regulovať hmotnosť, podporuje zdravie tráviaceho traktu a celkovú pohodu.

"Zaručene vás zasýti a dodá vám energiu až do obeda,“ uviedla Emily a odporučila ďalšie zmeny v recepte. V tomto prípade použila vajíčka uvarené na tvrdo, ale pokojne môže byť aj praženica alebo volské oko, prípadne sa dajú pridať aj párky.

Na základ na tri porcie budete potrebovať:

• Jednu plechovku paradajok
• 240 g odkvapkaných fazúľ v konzerve
• Jednu červenú cibuľu
• Jednu veľkú zelenú papriku
• Jeden strúčik cesnaku (roztlačený)
• Jednu lyžičku pasty z čili papričiek
• Jednu lyžicu paradajkového pretlaku

K tomu na jednu porciu: dve vajcia, čerstvý kôpor a 15 g fety

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Emily English (@emthenutritionist)

Emily na začiatku svojho návodu osmažila cibuľu a papriku na panvici len so štipkou soli a potom pridala cesnak, čili pastu a paradajkový pretlak. Po niekoľkých minútach do zmesi vhodila konzervované paradajky a odkvapkané fazuľky.

„Pridajte ďalšiu štipku soli a varte, kým zmes nezhustne, ale nebude suchá. Vajíčka varte podľa svojej chuti, ja mám rada šesť minút a potom na tri minúty do ľadového kúpeľa. Fazuľovú zmes rozdeľte do troch nádob, pridajte vajcia, čerstvý kôpor a nadrobte fetu,“ uviedla Emily.

Šakšuka sa dá podávať teplá aj studená v prípade potreby sa dá ohriať v mikrovlnnej rúre. Emily dodala: „Ak si pripravujem jedlo na neskoršie ohriatie, vajíčko nakrájam na 1/4, aby som zabránila prípadným výbuchom v mikrovlnnej rúre.“