Tokajského vína bude z tohto ročníka dosť, ale bez putňového
Slabšia tvorba cibéb v tokajskom regióne nie je podľa vinára neobvyklá.
V slovenskej tokajskej oblasti v týchto dňoch vrcholí zber hrozna, ktorý sa začal počiatkom septembra. S množstvom a kvalitou úrody sú vinohradníci spokojní, pre nedostatočnú tvorbu cibéb však z tohto ročníka bude absentovať putňové víno.
"Kvantita vyzerá optimálna, kvalitu by som hodnotil na takú dvojku až jedna mínus. Tvorba cibéb za účelom výroby putňových vín ročník 2014 však nebude, ale zase treba povedať, že veľmi dobrý bol v tomto rok 2013," povedal pre novinárov vinár Jaroslav Ostrožovič.
Cukornatosť v rámci súčasného zberu hrozna je podľa neho okolo 24 stupňov. Dosiahnuť ju napomohlo určité percento cibéb, teda zhrozienkovatených bobúľ napadnutých ušľachtilou formou plesne. Bývajú základom pre prírodne sladké vína najvyšších kvalít.
Slabšia tvorba cibéb v tokajskom regióne nie je podľa vinára neobvyklá. "V rámci dekády bývajú tri-štyri roky vynikajúce, tri-štyri roky priemerné, ale bývajú aj tri-štyri roky, keď je nula," vysvetlil.
Vinárov potešilo výrazne teplé babie leto, ktoré pomohlo uchrániť úrodu pred hroziacimi škodami po vlhkom počasí zo začiatku septembra. "Momentálne zbery sú vo veľmi dobrej kvalite, zberáme kategóriu vo výbere z hrozna," konštatoval Ostrožovič. Jeho firma obhospodaruje vinice na ploche 55 hektárov pri obci Malá Tŕňa (okr. Trebišov).
Zverejnili nahrávky z poľovníckej chaty: Príbuzné policajtov ich zverejnili ako „vianočný darček“
Kompletné nahrávky z poľovníckej chaty v Čifároch sa v predvianočnom čase opäť dostali na verejnosť.
Polícia v pohotovosti: Bankomat v Bešeňovej zničila explózia
Polícia vyšetruje prípad stredajšej rannej explózie bankomatu v obci Bešeňová v okrese Ružomberok.
Nepodceňte silu zvyku: Psychologička radí, ako prekonať ‘čertíka’ v hlave
Ak ľudia bilancujú starý rok a vidia ho negatívne, mali by zmeniť uhol pohľadu a pozrieť sa na veci napríklad spôsobom, čo všetko sa za ten rok naučili, aj z nepríjemných zážitkov.
Narodenie Pána: Jeden z najväčších sviatkov kresťanstva
Slávnosť Narodenia Pána, ktorá je popri Veľkej noci a Turícach najväčším cirkevným sviatkom, slávi v stredu väčšina kresťanov na Slovensku i vo svete.
Peter Pellegrini: Ďakujem tým, ktorí prinášajú Vianoce tým najzraniteľnejším
So želaním šťastných a pokojných vianočných sviatkov zavítal na Štedrý deň do banskobystrického Centra pre deti a rodiny prezident SR Peter Pellegrini.
