Pečenie medovníkov: Trpezlivosť, fantázia a pokojné ruky
Pred trinástimi rokmi ju k tejto činnosti priviedla svokra. Zapáčilo sa jej to a z voňavého pečenia a zdobenia sa stalo milované hobby.
Ako hovorí medovnikárka Miriam Miňová z Trebišova, z predvianočného pečenia sa pre ňu stala celoročná záležitosť.
"Známi ma oslovili, či by som neurobila medovníky na rôzne príležitosti, či už narodeniny, krstiny, svadby, a tak som začala skúšať," uviedla pre TASR.
Voňavé adventné vence z medovníkov
Predsa len špecifická vôňa perníkov je spojená najviac s aktuálnym vianočným obdobím. V kurze pritom sú rôzne podoby medovníčkov.
"Najväčší záujem teraz pred Vianocami je o adventné vence a štedrovečerné svietniky," zhodnotila Miňová.
Vianočné fotorecepty: Napečte si vynikajúce koláčiky!
Výroba perníkov so zdobením vyzerá jednoducho, nie každý má však na to trpezlivosť, fantáziu či pokojné ruky.
"Nie je to jednoduché, každý si povie, čo to je zaliať. Nech si to každý skúsi, ale zase na druhej strane tú bodku a čiarku vie urobiť každý, lebo hovorím, že to je o bodkách a čiarkach," povedala s úsmevom medovnikárka.
Tradičný recept
Vôbec nie je zložitý. Cesto, v ktorom nesmú chýbať med a perníkové korenie, sa nechá odležať v chladničke. Klasicky sa vyvaľká a potom sa vykrajujú medovníčky.
"Po upečení sa natierajú rozšľahaným vajíčkom, ja do neho pridávam trošku potravinárskeho hnedého farbiva, aby boli hnedšie a zvýraznila sa výzdoba na nich. Po upečení ich nechávam 24 hodín 'vydýchať', potom ich zalievam a po uschnutí polevy zdobím bielkovou polevou," priblížila Trebišovčanka.
Muža na ulici bodli do krku, na mieste zasahovali záchranári
K mužovi vyslali záchranárov.
Slovenský horolezec neprežil pád vo Veľkej Studenej doline
Slovenský horolezec v piatok popoludní neprežil pád vo Veľkej Studenej doline vo Vysokých Tatrách.
Pre viaceré okresy po celý víkend platí výstraha
Výstraha prvého stupňa platí predbežne do pondelka.
Migaľ: Bol by som rád, keby viac členov Hlasu videlo situáciu podobne ako ja
Štvorica poslancov z klubu Hlas-SD nevystupuje ako Hlas rozumu, tvrdí Samueľ Migaľ.
Šutaj Eštok navrhol previesť kybernetickú ochranu kritickej infraštruktúry na ministerstvo vnútra
Minister vnútra Matúš Šutaj Eštok navrhol prevod zodpovednosti za kybernetickú ochranu kritickej infraštruktúry zo súkromných spoločností alebo iných štátnych inštitúcií na Ministerstvo vnútra SR.
