• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Utorok, 26.11.2024Meniny má Kornel
Bratislava

Zochova chata pozýva na prvomájové opekanie vola

  • 9:19 30.04.2015
  • BRATISLAVA
Zochova chata pozýva na prvomájové opekanie vola

Prvomájová tradícia opekania vola v areáli Hotela Zochova chata**** v príjemnom prostredí Karpatských lesov pri Modre pokračuje už štvrtým ročníkom. Okrem gastronomických špecialít čaká dospelých aj detských návštevníkov bohatý program a ako hlavný hudobný hosť vystúpi Michal David.

Pečenie vola alebo býka bolo v minulosti vždy spojené s mimoriadnymi slávnosťami, hlavne korunováciou panovníkov. Prvá porcia z upečeného vola sa vždy ukrojila novému panovníkovi a zvyšok rozdal oslavujúcim mešťanom. Na Zochovu chatu túto tradíciu zaviedol jej bývalý riaditeľ, prezývaný aj Karpatský vlk a o umenie marínovania a pečenia sa vtedy podelili kolegovia kuchári zo Slovinska.

Tento rok sa prvomájový vôl pásol na lúkach pri Brezovej pod Bradlom a nemá ešte ani dva roky. Váži okolo 550 kg hrubej váhy - čistého mäsa je to zhruba 300 - 330 kg.

Obnovenie tradície pečenia v Malých Karpatoch síce vychádza zo slovinských skúseností spred rokov, ale šéfkuchár Peter Rupčík má pripravené vlastné ingrediencie do marinády. "Do pácu idú karpatské bylinky, farebné korenie, slaná voda, cesnak a keďže sme vo vinárskej oblasti, dáme do marinády biele víno a pri pečení aj na polievanie použijeme dobré červené víno.

Každého, kto ešte nezažil podobnú gastronomickú šou a chce ju vychutnať, bude zaujímať, ktoré mäso z pečeného vola je najlepšie. Či to prvé orezané zvrchu, alebo až posledné od kosti? A ako ho budú podávať? Odpovede sa dozviete priamo na mieste. Prvý rez spraví tradične majiteľ hotela Ing. Peter Macháč na poludnie.

Prvomájové oslavy začnú o desiatej hodine a program je pripravený tak, aby uspokojil deti a dospelých. Na malých nezbedníkov čaká divadlo MaKiLe, nafukovacie mestečko, kúzelník Talostan, kreatívne dielne a množstvo súťaží a lákavých cien. Nebude chýbať ani vystúpenie sokoliarov s 15-timi dravcami.

Dospelých návštevníkov hotel poteší gastronomickými špecialitami, festivalom slovenských rekordov a hviezdou programu - Michalom Davidom, ktorý vystúpi v podvečerných hodinách. Predskokanom Michala Davida bude kapela Reply Band s Matejom Koreňom ( účinkoval v Superstar) a o hudobnú zábavu sa postará aj cimbalová muzika a DJ Titus.

Lístky sú v predpredaji na recepcii hotela alebo v sieti Ticketportal. Cena lístka je 7 EUR v predpredaji, 9 EUR na mieste. Pre deti do 12 rokov a seniorov je vstup na podujatie zdarma. Ubytovaní hostia majú v cene pobytu aj vstup na akciu a porciu opekaného vola.

Viac informácií na: http://www.hotelzochovachata.sk/aktuality/opekanie-vola-152015
Zdroj: WBN/PR
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Nostalgické filmy, ktoré očaria aj vaše deti

Nostalgické filmy, ktoré očaria aj vaše deti

9:27 21.11.2024Tlačové správy

Chcete svojim deťom priblížiť čaro filmov, ktoré vás sprevádzali počas detstva? Pripravili sme pre vás výber príbehov, ktoré vo vás oživia tie najkrajšie spomienky.

Objavovanie Maďarskej kuchyne: Cestovanie autom po Maďarsku

Objavovanie Maďarskej kuchyne: Cestovanie autom po Maďarsku

16:24 11.11.2024Tlačové správy

Maďarsko, krajina plná historických miest, termálnych kúpeľov a nádhernej prírody, láka cestovateľov nielen svojimi kultúrnymi pokladmi, ale aj bohatou kuchyňou.

Vianočná ponuka Telekomu: 100 GB dát pre predplatené karty, MIXI kalendár a ďalšie odmeny

Vianočná ponuka Telekomu: 100 GB dát pre predplatené karty, MIXI kalendár a ďalšie odmeny

20:53 25.10.2024Tlačové správy

Vianočná ponuka pre predplatené karty ponúkne 100 GB dát po troch dobitiach i adventný MIXI kalendár, pre SWIPE príde Diamond ticket či odmena za odporúčanie.

Telekom Vianoce 2024: Exkluzívna vianočná nádielka hardvéru, TV obsahu, akcií a prekvapení

Telekom Vianoce 2024: Exkluzívna vianočná nádielka hardvéru, TV obsahu, akcií a prekvapení

20:39 25.10.2024Tlačové správy

Zákazníkov Telekomu čaká exkluzívna vianočná nádielka hardvéru, atraktívny TV obsah i najnovšie filmy, tisícky prekvapení v Magenta Moments, aj akcie pre dobíjacie karty.

Vek je len číslo: Vtipné tričká, ktoré robia 40. narodeniny zábavnými

Vek je len číslo: Vtipné tričká, ktoré robia 40. narodeniny zábavnými

14:25 22.10.2024Tlačové správy

Čože je to 40-tka? Tento vek je skutočne len číslo, ktorého sa netreba obávať. Ešte vás v živote čaká veľa skvelých zážitkov i míľnikov.