Kuchyňa starých materí rozvonia skanzen vo Vychylovke
Bežná strava sa na Kysuciach v minulosti pripravovala takmer výhradne z toho, čo si ľudia dopestovali a dochovali.
Múzeum kysuckej dediny v Novej Bystrici – Vychylovke bude v nedeľu 10. mája patriť podujatiu s príznačným názvom Kuchyňa starých materí – Z každého rožka troška. Návštevníci budú môcť ochutnať tradičné ľudové pokrmy čerstvo pripravené priamo na dobových pieckach v skanzene.
Etnografka Kysuckého múzea Helena Kotvasová priblížila, že bežná strava sa na Kysuciach v minulosti pripravovala takmer výhradne z toho, čo si ľudia dopestovali a dochovali. „Samozrejme, od nepamäti sa tešil veľkej úcte a patril k hlavným pokrmom Kysučanov chlieb,“ konštatovala.
„Druhým kysuckým chlebom boli zemiaky, slúžili ako príloha k mäsu, mlieku, jedávali sa s kapustou. Veľakrát sa stalo, že ľudia nakopali sotva toľko zemiakov, koľko zasadili, preto gazdinky museli s nimi vedieť veľmi šetriť a dokázali bravúrne spracovať aj všetky skrojky z jarnej sadby,“ pokračovala Kotvasová.
„Aby nič nevyšlo nazmar, piekli zemiakové placky, varili halušky alebo zemiaky len tak nakrájali na tenké plátky a nechali ich piecť na okraji pece. Na jeseň sa vykopané zemiaky piekli často priamo na poli a zapíjali sa kyslým alebo múteným mliekom s kúskami masla,“ dodala etnografka Kysuckého múzea.
SHMÚ: Pre časti stredného a východného Slovenska platia výstrahy pred hmlou
Pre časti stredného a východného Slovenska platia v utorok ráno výstrahy prvého stupňa pred hmlou. Platiť by mali predbežne do 10.00 h.
Do Šale by sa mohla opäť vrátiť detská pohotovosť
Detská pohotovosť v Šali skončila vypršaním platnosti licencie.
Pozor na podvod s autobusovou kartou: Namiesto šetrenia môžete prísť o peniaze
V snahe ušetriť môžu obete prísť o veľkú sumu peňazí.
Hnutie Slovensko: Za úmrtia počas pandémie nesú zodpovednosť minulé vlády
Komisia vyšetrovateľov bude musieť priznať, že minulé vlády nesú zodpovednosť za úmrtia počas pandémie COVID-19.
Babiš: Nikdy som nepochyboval, že spor o evidenciu vo zväzkoch ŠtB vyhrám
Český expremiér Andrej Babiš nikdy nepochyboval, že spor vyhrá, ospravedlnenie od politických súperov nečaká.
